- Trosc saillte - 400 gram
- Bulb - 1 píosa
- Cairéad - 2 phíosa
- Stalc soilire - 2 phíosa
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Crann peirsil - 1 Píosa
- Ola olóige - 20 millilítear
- Trátaí sa sú féin - 800 Milliliters
- Broth sicín - 400 millilítear
- Lemon - 1 píosa
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
Ní mór trosc saillte, sa chéad áit, a mhaolú ar feadh 24 uair in uisce fuar. Tá sé inmhianaithe an t-uisce a athrú ó am go ham, ina bhfuil sí sáithithe. Is mír riachtanach é seo. Gearr na oinniúin, gairleog, cairéid agus soilire mar a thaispeántar sa ghrianghraf. Caith na glasraí i sáspan, a bhfuil ola olóige beag réamhtheáite cheana féin. Suaitear na glasraí os cionn teas íseal ar feadh 15 nóiméad. Ba chóir glasraí a ghlanadh, ach in aon chás ní fhreastalaíonn - má tá tú ag grill, cuir beagán uisce agus ola isteach. Cuir na trátaí sa phainín le chéile leis an sú agus an stew ar feadh 10 nóiméad eile, agus ansin déanfaimid an brat sicín a dhoirteadh. Beir le boil. Nuair a bheidh sé boilscí, cuirimid trosc mór mionghearrtha isteach sa phana. Cook 15 nóiméad eile ar dhóiteán beag. Cuir spíosraí (ná an t-ollmhór le salann - tá trosc saillte), greens agus fónamh. Bon appetit!
Freastal: 7-10