Rollaí Earraigh le cabáiste Pekinese

1. Gearr cabáiste mór Peking ionas go mbeidh an tríú bun le bróga garbh bán Comhábhair:

• Cabáiste Peking - 1 Píosa (mór)
• ribí róibéis - 1 Gloine (bruite, sceite)
• núdail rís - 1 gloine
• Greens earraigh - 3-4 Stakanov (dill, géaróg, peirsil, leitís, basil, etc.)
• salann - 1 Chun blas a chur air

Treoracha

1. Gearr cabáiste mór Peking ionas nach bhfuair an tríú bun le bróga garbh bán isteach sa mhias seo (tá sé foirfe chun garnish a chócaireacht). Gearr an chuid is mó den cabáiste chuig an duilleog. Téann duilleoga beaga, cuartha go láidir agus as an gcábán go dtí an salad is gnách. Ní mór dúinn na codanna milis is mó de na duilleoga seachtracha. Is as dóibh go ndéanfaimid na rollaí a ullmhú. 2. Ullmhaigh an líonadh le haghaidh na rollaí, ag meascán feoil shrimp bruite, núdail ríse agus glasraí earrach mionghearrtha (peirsil, basil, dill, srl.) 3. Cuir isteach duilleoga cabáiste Peking a líonadh, ag cruthú an líonadh go daingean ionas nach ndéanann sé crumble. Gearr na rollaí i slices tanaí, comhionann. 4. Rollaí crispy réidh a dhéantar le babhla snáithíní ó meascán de soy sauce, anlann chilli agus anlann éisc a sheirbheáil.

Freastal: 4-5