- Prátaí - 3-4 píosa
- Cairéad - 2 phíosa
- Cúcamar úra - 2 phíosa
- Cucumber picilte - 3 phíosa
- Beacáin picilte - 150 gram
- Cabáiste Brocailí - 1 phíosa
- Uibheacha - 3 phíosa
- Cáise crua - 50 gram
- Lemon - 1 píosa
- Maonáis - 150 gram
Comhábhair. Déileálann muid brocailí cabáiste ar an inflorescence, ní mór dúinn na cosa a ghearradh - déanfaimid iad a ullmhú ar leithligh. Caithimid brocailí isteach san uisce agus cuirimid ar an tine é. Cócair ar feadh 4 nóiméad tar éis na boilsí uisce. Ansin cuirfimid uisce fuar agus cuirimid ar leataobh é. Inflorescences de cabáiste a chuirimid ag fiuchadh uisce saillte agus cócaireacht ar feadh 2 nóiméad tar éis na boils uisce arís. Arís, cuirimid uisce oighear amach agus cuirimid ar leataobh. Go deimhin, tá an cabáiste réidh - lig dó fuarú. Nuair a bheidh an cabáiste (cosa agus inflorescence) fuaraithe go dtí teocht an tseomra, é a scaipeadh le sú leath líomóide agus fágann sé marinate. Tá prátaí, cairéid agus uibheacha bruite go dtí go mbeidh siad réidh agus fuaraithe. Ansin gearrtha na prátaí i gciúbanna beaga. Ar an gcaoi chéanna, gearraítear cairéid. Na prátaí gearrtha agus na cairéid a aistriú isteach i mbabhla domhain. Ciúbanna de chúcamar saillte gearrtha den chineál céanna. Cuirtear cucumbers chun fios a bheith acu maidir le cairéid agus prátaí. Cúcamar úra, gearrtha i gciúbanna freisin. Gearraíonn díospóireachtaí cosúla na cosa de brocailí. Aistrigh na comhábhair gearrtha isteach i mbabhla go dtí na glasraí. Déantar uibheacha cócaireachta a dhíscaoileadh i próitéin agus buíocán, fágtar próitéin dhá uibheacha le haghaidh maisiúcháin, agus tá an chuid eile go léir mionghearrtha. Cuirtear uibheacha slisnithe leis an mhias freisin. Anois, déan beacáin mharaithe a chopadh go mín. Aistrigh na muisiriúin isteach i mbabhla. Ansin, gearrtha an cáis i ciúbanna beaga. Cuirimid é freisin le babhla le sailéad. Inflorescences boiled as measc na brocailí i bhfad níos lú - déanfaimid ár salad Nua Bhliana a mhaisiú. Líonann muid an sailéad le maonáis. Scaipeadh an sailéad i mias éadomhain. Leibhéal againn. Tá na próitéiní atá fágtha de dhá uibheacha rubáilte ar an grater is lú. Scaipeann na próitéiní go sealadach thar an sailéad. Is é an maisiú is mó suimiúla anois. Inflorescences scaiptear brocailí ar imeall an sailéid. I lár an sailéid is féidir leat crann Nollag a ghearradh as píosa gearrtha tanaí cucumber, cúcamar i pomegranáid a mhaisiú, is féidir leat scríobh an bhliain atá le teacht - 2013 (Tá mé 2012, mar gheall ar an salad a bhí ullmhaithe don Bhliain Nua dheireanach - an uair seo beidh mé ag déanamh mar an gcéanna, ní chuirfear ach aon dhigit in ionad). I bprionsabal, is féidir leat salad a mhaisiú le haon rud - braitheann sé ar fad ar do shamhlaíocht :) Arna dhéanamh!
Freastal: 8-9