Tá muid ag ullmhú feola Zrazy Zrazy i Úcráinis, Polainnis, Rúisis, Bealarúisis, cuisines Liotuáinis. Tá a lán roghanna ann: prátaí agus feoil i bhfoirm gearrtha le líonadh difriúil, agus feoil i bhfoirm rollaí, nuair a bhíonn píosa feola tanaí agus líonta freisin. I bhfoirm ar bith, is é seo an mhias blasta agus blasta, rud a bheidh ina dara den scoth san iarnóin agus dinnéar maith tar éis lá oibre. Freastal le prátaí, pasta, ríse nó glasraí.
Comhábhair:- Feoil saoil muiceola 500 g
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 50 ml
- Piobar talamh dubh 2 bioráin
- Cáil 1 salann.
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Cabáiste Brocailí 100 g
- Champignáin muisiriúin 150 g
- Gairleoige 2 clóibh
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Arán bán 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- Céim 1 I gcás feoil cócaireachta, feoil a ghlacadh nó feoil talún réidh le hithe. Tá muiceoil agam. Agus bána bán nó arán bán, oinniúin, gairleog, brócailí, champignáin, ubh, salann, piobar, brioscaí arán agus ola lus na gréine.
- Céim 2 Grind an fheoil mhionaithe, oinniúin, gairleog, bá sáithithe. Solim agus piobar chun blas a chur agus a mheascadh go maith.
- Céim 3 Tugann Champignons agus brocailí go mín chop agus stew sula ndéantar an leacht a mhaolú. Solim a bhlaiseadh.
- Céim 4 Ón líonadh is císte atá againn.
- Céim 5 I lár, cuir líonadh champignons agus brocailí.
- Céim 6 Sa bhabhla, briseadh an ubh, crúigh sé beagán agus níos ísle é.
- Céim 7 Ansin caithfidh tú isteach i bioráin.
- Céim 8 Doirt an ola lus na gréine ar an brat friochta agus cuir an zrazy ar gach taobh ar feadh 7-10 nóiméad. Is féidir leat a fhriochadh domhain, ach beidh saille níos mó.
- Tá Céim 9 Zrazy réidh.