- Rísín Brown - 1 ghloine
- Gairleoige - 6 Fiacla
- Bow - 2 phíosa
- Piobar milis - 1 píosa
- Coinnithe - 200 gram
- Pónairí glasa (reoite úr) - 100 gram
- Cairéad - 2 phíosa
- Olann glasraí - 3 míreanna. spúnóga
- Spíosraí - - Chun blas (piobar dubh, salann, zira, curaí)
Na comhábhair a theastaíonn uainn. Rísin Rís go maith, agus ansin sáithithe in uisce fuar ar feadh 15-20 nóiméad. Sa saucepan táimid ag teas an ola glasraí. Sa ola téite, caitheann muid na spíosraí, cuireann siad iad ar feadh 10-15 soicind, ina dhiaidh sin cuirimid oinniún tanaí isteach sa siospan, oinniúin chopáilte agus cairéid grátáilte ar grater mór. Tar éis thart ar 5 nóiméad, cuir piobair dínithe ar an brat friochta, chomh maith le roinnt spíosraí. Ag sreabhadh i gcónaí, corraigh glasraí ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ansin cuir na pónairí reoite, arbhar (is féidir chomh maith leis an leacht), roinnt clónna gairleog (ar fad), agus Fry ar feadh cúpla nóiméad eile. Anois cuir leis an rís nite glasraí (gan leacht). Corraigh agus suanbhruith ar theas mheán ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ansin, doirt ábhar uile an stewpan le huisce te - is gá duit thart ar 500 ml. Beir le boil, ansin teas a laghdú agus cócaireacht a dhéanamh ar feadh thart ar 40 nóiméad le boil lag. Más gá, ag an gcéim seo, is féidir leat spíosraí beagán níos mó a chur leis. Déanfaimid an leacht atá fágtha sa saucepan a mhaolú (má tá sé fágtha), ansin freastal láithreach. Ní mholaim cócaireacht a dhéanamh ar mhias den sórt sin le húsáid sa todhchaí - coinníonn an rís láithreach, mar sin is fearr é a ithe ar shiúl. Bon appetit!
Freastal: 3-4