- Heck - 3 phíosa
- Cairéad - 1 píosa
- Bow - 1 píosa
- Cáis - 100 gram
- Cucumber picilte - 2 phíosa
- Lemon - Chun blas a chur air
- Bá duille, salann, piobar, spíosraí - Chun blas a chur air
1. Déan sruthlaithe agus gearrtha i bpíosaí beaga. Salann agus piobar, cuir spíosraí iasc agus cuir iad i tráidire bácáil domhain. 2. Scaoil píosaí éisc le sú líomóide ón gcroílár chun an t-iasc a bholadh. Ceadaigh an t-iasc a bhrú ar feadh thart ar 2 uair an chloig. Ba chóir oinniúin agus cairéid a nite agus a ghlanadh. Gearr na oinniúin i gciúbanna. Cairéid a ghearradh i stiallacha nó i gcliath. Sprinkle iasc le glasraí. Cabhróidh siad freisin le boladh iasc a bhaint. 3. An t-iasc a thriomú le hola agus cuir san oigheann. Tá rún beag amháin ann nach ligeann don iasc a bheith tirim. Gearr an lann ar shlisníní beaga agus bí iad i bpíosaí éisc. Caithfear an tráidire a dhúnadh. Is féidir é a bheith ina luí nó scragall agus é a bhácáil ar feadh thart ar uair an chloig ag 190 céim. Ag an am seo, déan an cáis ar grater meánach agus déan na cucumbers picilte a ghearradh i slices tanaí. Tar éis uair an chloig, bain an tráidire bácála ón oigheann. Sprinkle iasc le cáis ghrátáilte agus cucumbers slisnithe. Cuir an tráidire bácála ar ais san oigheann ar feadh 5-7 nóiméad.
Freastal: 3-4