- Cíche Sicín - 300 Gram
- Prátaí - 4 phíosa
- Bow - 1 píosa
- Gradairí - 200 gram
- Cairéad - 1 píosa
- Uibheacha - 3 phíosa
- Bay Leaf - 1 píosa
- Ola lus na gréine - 2 mír. spúnóga
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
Nigh cíche sicín, cuir i siospan agus doirt 3 lítear uisce fuar. Cuir an piobar leis, duilleog an bhá agus sprinkle roinnt uisce. Cook ar feadh 40 nóiméad thar teas íseal go dtí go mbeidh feoil réidh. Créann an oinniún go mín, déan cairéid grá ar grater mór. Glasraí Fry in ola glasraí go dtí go donn órga. Cránaigh na prátaí gearrtha i gciúbanna beaga. Uibheacha cruite gearrtha i gciúbanna (barr: uibheacha crua a fhiuchadh, iad a chur in uisce fuar agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad ón tráth fiuchtaithe). Bain an fheoil as an brat. Gearr é i bpíosaí beaga agus é a chur ar ais sa phota leis na prátaí. Cook ar feadh 15 nóiméad. Nigh tuáinín agus mínigh (bain úsáid as lámhainní chun dócháin a sheachaint). Nuair a bhíonn na prátaí réidh go hiomlán, cuir an géaróg leis an gcnaipe agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile. Tar éis sin, cuir na huibheacha anraith, glasraí friochta, salainn agus spíosraí agus cócaireacht ar feadh 2 nóiméad eile. Lig an breá anraith. Doirt amach ar phlátaí agus freastal ar an tábla. Bon appetit!
Freastal: 6