- uachtar géar - 1/3 cupán
- ubh mór - 1 píosa
- ubh mór, buíocán - 1 píosa
- sliocht bhileog - 2 spúnóg
- plúr - 1 cupán
- siúcra - 1/2 cupán
- Soda - 1/2 teaspoonfuls
- púdar bácála - 1/2 spúnóg
- púdar bácála - 1/2 spúnóg
- salann - 1/4 spúnóg
- im softened - 6 st. spúnóga
- ruibéal - 240 gram (líonadh)
- siúcra - 1/4 Corn (líonadh)
- cornstarch - 2 spúnóg (líonadh)
- Ginger Ground - 1/2 Spúnóg (líonadh)
- siúcra dorcha donn - 1/3 Cupáin (spraeála)
- siúcra - 1/3 Cupáin (sprinkling)
- cainéal talún - 1 cuisleón (sprinkle)
- Sinséar talún - 1/2 Sasmún (scuabadh)
- salann - 1/8 Spúnóga tea (sreabhadh)
- im leáite - 110 gram (sprinkling)
- plúr - 1 3/4 Cupáin (sprinkling)
1. Preheat an oigheann go 160 céim. Laghdaigh an cruth cearnach le 20 cm ar a mhéid. Gearr an ruibéal i slices 1 cm. Measc le siúcra, stáirse agus ginger. Cuir ar leataobh. Chun an sprinkle a ullmhú, i mbabhla mór, déan an siúcra, an spíosraí agus an salann a mheascadh leis an im leáite go dtí go réidh. Cuir plúr agus meascán le spúnóg adhmaid. Ba cheart duit taos soladach a fháil. Cuir an taos sa chuisneoir. 2. I mbabhla beag, cuir uachtar géar, ubh, buíocán uibhe agus sliocht vanilla. I mbabhla eile, déan an plúr, an siúcra, an sóid, an púdar bácála agus an salainn a mheascadh. Cuir an t-im leis, gearrtha i 8 píosa, agus spúnóg de mheascán géar. Buille an meascthóir ag luas meán. Méadú ar an luas agus an scuab ar feadh 30 soicind. Cuir an meascán géar atá fágtha i dhá shraith agus cuir isteach ar feadh 20 soicind tar éis gach breiseán. Cuir na cupáin taos ar leataobh. Doirt an taos atá fágtha isteach sa mhúnla ullmhaithe. Cuir ar an taos a líonadh ó ruaib. Doirt an taos fhorchoimeádta thar barr an líonadh. Cuir an púdar ar an mbarr, ag scaipeadh píosaí beaga. 3. Déan an císte 45-55 nóiméad a bhácáil, go dtí nach mbeidh an fiacail a cuireadh isteach i lár an chíste glan. Ceadaigh an císte go hiomlán. Gearr i codanna beaga agus fónamh le cupán caife.
Freastal: 6-8