- Plúr - 4 Cupaí
- Giosta - 30 gram
- Ola glasraí - 3-4 st. spúnóga
- Uibhe - 1 píosa (móide ubh amháin sa líonadh)
- Uisce nó bainne - 1 gloine
- Siúcra - 1-2 Ealaín. spúnóga
- Salt - 0.5 spúnóg
- Capelin úr - 500 gram (líonadh)
- Prátaí i gcoire dúbailte - 10 píosa (líonadh)
- Rís boiled - 2 cupán (líonadh)
- Salt - Chun blas (líonadh)
- Oinniún - 2 Píosa (líonadh)
- Piobar, duilleog bá - Chun blas (líonadh)
1. Giosta a dhíscaoileadh in uisce te. I mbabhla mór, briseadh an uibhe, doirt an giosta, an salann, an siúcra agus an plúr a dhoirteadh. Cuir an taos leis, cuir an ola glasraí agus cuir an athmhúnlú. Bain an taos ar feadh 1 uair an chloig. 2. Líonadh. Is maith caipín a nigh, é a ghlanadh, an ceann a ghearradh agus an spine a bhaint. Salann. Prátaí peilíní agus oinniúin. Gearr na prátaí i bplátaí tanaí. Oinniúin - fáinní. Boil an rís. 3. Glac an taos, scriosann é agus déan é a dháileadh i 2 liathróid de mhéideanna éagsúla. Roll liathróid mór agus scaipeadh é ar bhileog bácála greased. Roinnimid prátaí, rís agus oinniúin i leath. Cuir na plátaí prátaí ar an bataire. Barr le ríse bruite, cuir rís ar rís. Ná déan dearmad an líonadh a shalann. Agus leagimid ár capelinas ar na oinniúin. 4. Leag dhá nó trí duille laurel ar an chaipín, salann, piobar. Agus ar an gcaipéal cuirimid na oinniúin, an rís agus na prátaí atá fágtha. Rollaigh an dara cuid den taos agus dún an císte leis an gciseal seo. Is maith an císte a bhriseadh agus an ubh a ramhar. 5. Tá an císte bácáilte ag teocht 180 céim. Más maith leat cáis, is féidir leat barr an pie a sprinkle le cáis ghrátáilte. Beidh sé níos déine fós.
Freastal: 4