Muffins cáis teachín an-úsáideach agus ní lú blasta. Oidis Cócaireachta

Císte curd simplí, cumhra, blasta agus sláintiúil. Ní ghlacfaidh an t-oideas le císte cuachta a thógáil fada, ach ligfidh sé duit delicacy a bhaint as aon lá amháin nó uair an chloig, ag brath ar do bhia. Buíochas leis an oideas, is féidir é a stóráil sa chuisneoir ar feadh roinnt laethanta as a chéile, agus ní chaillfidh sé a chuid maoine.

Císte Curd - oideas clasaiceach

Ró-leisciúil chun cócaí agus pasteanna casta a chócaireacht? Bhuel, ná, mar is císte cáis teachín tú, is é an t-oideas atá simplí, agus tá an delicacy féin idirdhealú le blas agus aroma íogair.

Comhábhair:

• plúr - 2 cupán
• Ime - 300 g
• cáis teachín - 300 g
• siúcra - 200 g
• uibhe - 4 ríomhaire.
• Rísíní - 100 g
• líomóid - 1 ríomhaire.
• salann - chun blas a chur air
• Soda inólta - beagán níos lú ná 1 cnap.
• siúcra púdraithe - 200 g
• sú mónóg - 6 tbsp. spúnóga
• craiceann líomóide agus sú - 1 ríomhaire.

Ullmhúchán:

1. Déanfaimid na comhpháirteanna a ullmhú: an craiceann a bhaint as an líomóid, déan é a chraobháil go mín, agus an sú a scaoileadh ó leath na torthaí. Sruthlaigh na rísíní, doirt an t-uisce te isteach i gcoimeádán ar leithligh agus é a ísliú ar feadh 20 nóiméad, ansin déan tuáillí páipéir a bhaint agus a thriomú. Cuir cáise teachín i grinder feola agus téigh tríd, pléigh an plúr;
2. Ansin, téigh ar aghaidh chuig an tástáil. Measc siúcra agus im, buille go maith go dtí go bhfuil na criostail go léir tuaslagtha. Cuir leis an meascán zest créadaithe, sú líomóide, 4 uibheacha, cáis teachín, rísíní, soda feistithe, salann beag. Déan seo go léir de réir a chéile, gan stopadh chun an leacht a bhuilleadh, go dtí go bhfaighidh tú comhsheasmhacht ceart na tástála;
3. Measc an taos le do lámha go maith, cuir iad isteach i miasa bácála, iad ag bogadh le im, bácáilte ag 160 céim 45-50 nóiméad;
4. Sula dtógann tú milseog, cuir le chéile púdar siúcra le chéile agus cúpla spúnóg de sú mónóg, a bheidh ina ghloine;
5. Oscail an doras oigheann, tarraing an leathán caola a chóireáil ón oigheann, doirt glaze agus déan an tráidire bácáil a sleamhnán leis na foirmeacha ar ais ionas go mbeidh an císte triomaithe.

In ionad rísíní, is féidir leat cnónna beaga a chur nó torthaí triomaithe eile gearrtha go mion. Go ginearálta, cad a gheobhaidh tú a bheith blasta. Is féidir cupán císte ó cháis teachín a mhaisiú le caora silíní nó eile, rud a thugann stádas milseog "mionlach" dó.

An t-oideas le haghaidh císte ó cáis teachín le craiceann oráiste

Sceideal simplí agus íogair eile le haghaidh císte cáise teachín, áit a bhfuil craiceann oráiste ar cheann de na comhábhair, rud a thugann an císte ar an scoth.

Comhábhair:

• plúr - 1 gloine
• siúcra - 100 g
• Ime - 200 g
• cáis teachín - 300 g
• stáirse - 120 g
• sú líomóide - 1 tbsp. spúnógach
• craiceann oráiste - le 1 toradh
• siúcra púdraithe - 50 g
• uibheacha - 3 ríomhaire.

Ullmhúchán:

1. Measc na huibheacha le siúcra, cuir an mais le comhsheasmhacht aonchineálach, cuir an sú líomóide, an géagán agus an cáis teachín, agus cuimhnigh go dtiocfaidh sé go maith. Pléigh plúr agus cuir stáirse agus im leis an gcuid eile de na comhábhair le chéile. Measc go maith, is féidir leat meascthóir cistine a úsáid ag luas íseal;
2. Lubricate the forms agus a líonadh le taos. Bácáilimid ar feadh 45 nóiméad ag 160 céim;
3. Nuair a bhíonn an císte cise réidh, é a mhaisiú le siúcra púdraithe.

Más rud é i giorracht na litríochta is í an deirfiúr de thallann, agus is minic a bhíonn sé i simpliú sa chócaireacht. Cuir iontas ar do mhuintir le h-oidis an císte cuartha, taitneamh a bhaint as an taos tairisceana, líonadh agus glaze an mhias. Bon appetit!