Milseog le haghaidh béile na Cásca: Conas an Cásca a chócaráil ó cháis teachín (oidis delicious le grianghraif)

Bíonn mistresses nach bhfuil ró-fhondúrach ag baint le taos giosta agus ag cleachtadh orthu iarracht na fadhbanna seo a sheachaint agus an t-oidis atá ag insint conas cásca na Cásca ó cháis teachín a iniúchadh. Meastar go bhfuil an mhias seo, cosúil le císte agus uibheacha péinteáilte, traidisiúnta le haghaidh tábla na Nollag Cásca agus tá ualach domhain reiligiúnach ann.

De réir scríbhinní séipéil, siombail an fhoirm chlasaiceach den cháis teachín Cásca (pirimid teasctha) an Béalphointe Naofa agus feidhmíonn sé mar mheabhrú ar na dílis go léir mar gheall ar an miracle diaga - Solas Aiséirí Chríost. Is éard atá i gceist le cáis teachín, torthaí candied agus delicacies eile, atá mar chuid, léiriú béilí na beatha Paradise agus is cosúil go gcuireann siad in iúl dúinn faoi na bláthanna a gheallann Ríocht Eternal Dé.

Chun an mhias milis delicious seo a ullmhú, táirgí a úsáidtear i gcónaí den chaighdeán is airde. Sa Rúis Rinneadh an Cásca as an cuar úr agus uachtar tiubh an-sailleacha. De réir thraidisiúin ársa, bhí airíonna ar leith ag mias tairisceana agus bhí cumais leighis aige. Ar lá an Aiséirí Chríost, gearradh píosa beag i gcónaí ón mbia, a stóráil i rith na bliana i gcás tinneas tobann leanaí óga nó garghaolta.

Conas an Cásca a ullmhú ó cháis teachín sa bhaile, oideas le grianghraif cas-bhunaithe

Tá an mhias, in ainneoin an chuma iontach, déanta go han-simplí. Déan é a bhácáil san oigheann, ní gá cócaireacht nó é a chur suas ar dhoirteán uisce. Déan maisiú le torthaí úra nó stánaithe, anlainn caora, crúbaí seacláide nó seiceanna cnó cócó.

Comhábhair riachtanacha

• cáis teachín gan marbhú 6% - 1 kg
• im 82% - 250 g
• uibheacha - 6 ríomhaire.
• siúcra - 250 g
• Rísíní - 200 g
• Torthaí candied - 250 g
• cnónna - 150 g
• siúcra fánaile - 1 cnap

Treoracha céim ar chéim chun Cásca a ullmhú ó cháis teachín

1. Cuir cáis teachín faoi bhrú agus cuir ar an seilf is ísle den chuisneoir ar feadh 12-14 uair an chloig, ionas go mbeidh an taise neamhriachtanach ar fad imithe. Ansin déan trí chriost cistine trí na cealla is lú a chasadh trí huaire.

2. Sruthlaigh rísíní uisce fiuchphointe ar feadh 1 uair an chloig, sruthlaigh agus scriosann siad i gcúllann. Gearr na cucumbers i bpíosaí beaga, déan na cnónna a chopadh agus iad a thriomú san oigheann. Ansin cuir na comhábhair go léir leis an gcáis teachín agus déan iad a mheascadh go maith.

3. Tá siúcra in éineacht le huibheacha agus builleann sé go dtí uachtar.

4. Cuir im mionghearrtha ag teocht an tseomra agus meileann go dtí go réidh. Doirt siúcra vanilla, spíosraí agus lig sé brew ar feadh 15-20 nóiméad.

5. Ar thrí bhealach chun an meascán ubh-siúcra a chur isteach leis an mais gasta agus meascán an-mhaith.

6. Líon an táirge réamhdhéanta leis an éide uigeacha, cuir ar phláta agus cuir 12 uair an chloig ar an fuar. Ba chóir an leacht urscaoilte a dhréanú go tréimhsiúil.

7. Ar maidin a bhaint as an múnla agus cuir ar mhias fónamh. Cáis teachín na Cásca a mhaisiú le torthaí, torthaí nó aon chomhábhair oiriúnacha eile a úsáid.

Cabhlach an-bhlasta Cásca uachtarach gan cócaireacht, oideas tapaidh le grianghraf

Más mian leat mias neamhghnách agus geal a thabhairt don tábla Fhéile ar Bright Sunday, ach níl aon am ná deis ann cácaí traidisiúnta a bhácáil, is fiú aird a thabhairt ar an oideas simplí ach rathúil seo. Éilíonn an t-ullmhúchán táirgí ar a laghad, agus beidh an milseog críochnaithe deas agus beidh blas taitneamhach agus íogair le do thoil.

Comhábhair riachtanacha

• cáis teachín 6% - 650 g
• siúcra - 250 g
• uachtar 33% - 650 ml
• babhla - ½ cíp

Treoracha céim ar chéim

1. Curd úr trí thriomú trí criathar cistin leis na cealla is lú.
2. Go mall le trickle tanaí, tabhair uachtar teochta an tseomra agus measctar go réidh é go dtí go hiomlán aonchineálach.
3. Leagann na bileoga ar naipcín línéadaigh, ar thaobh na n-uillinneacha ceangail ábhartha agus é a chrochadh ar feadh 12-15 uair an chloig thar doirteal nó pláta domhain, ionas go dtiocfadh an meithleach a eascraíonn as go nádúrtha.
4. Tar éis an t-am riachtanach a rith, cuir an mais i mbabhla ceirmeach leathan, cuir siúcra, brailleán agus cuir na comhábhair go léir i múnlú.
5. Pasochnitsu vystelit éadach tanaí nó uige línéadaigh a bhfuil beagán taistil, atá fillte i dtrí shraith. Cuir an meascán cáis uachtair taobh istigh, clúdaigh le pláta cothrom agus cuir pláta faoi bhun an phreasa ar feadh 1.5-2 uair an chloig.
6. Ansin, déan an Cásca as an múnla go réidh, déan é a mhaisiú bunaithe ar na roghanna blasta féin agus cuir isteach é chuig an tábla Fhéile.

Conas cáis teachín Cásca bácáilte a chócaráil, oideas le grianghraf

Ní chuimsíonn an t-oideas plúr cruithneachta. Tagann sé isteach go rathúil ar semolina, ag tabhairt an mais gasta an nascacht riachtanach. Mar gheall ar an líon mór uibheacha agus im, bíonn an taos saibhir agus airíonna, agus tugann cardamom blas bácála agus aroma i gcuimhne.

Comhábhair riachtanacha

• cáis teachín 10% - 1 kg
• semolina - 125 g
• uibheacha - 7 ríomhaire.
• Rísíní - 150 g
• siúcra gránach - 400 g
• Ime - 200 g
• siúcra fánaile - 1 sachet
• cardamom - ½ cíp
• silíní triomaithe - ½ tbsp
• bruscáin aráin

Treoracha céim ar chéim

1. Fíoróidh ciúd trí criathar chun é a dhéanamh fliuch agus airy.
2. Buail gaineamh siúcra suas le im softenta go dtí go bhfuil an meáchan imithe bán. Ansin cuir na huibheacha isteach agus leanúint ar aghaidh go dtí go bhfaightear meascán uathúil, aonchineálach.
3. Bíonn raisíní agus silíní ag sreabhadh ar feadh leath uair an chloig i bhfiuchphointe uisce, ansin bíonn an-mhaith. Doirt isteach i gcoimeádán domhain, cuir cardamom agus mango agus fág 15-20 nóiméad ar an mbord cistin.
4. Téigh an fhoirm atá ag teas an teas go cúramach le hola, scaoileann sé le brioscaí arán, cuir an taos ar an mbonn, agus cuir an spatula silicone ar an mbarr.
5. Bácáil san oigheann, preheated go 170 ° C, ar feadh 35-45 nóiméad.
6. Sprinkle siúcra sula bhfónann tú.

Féach oidis níos cailte sa Chásca anseo

Cáis teachín Cásca an-bhlasta, teagasc físe

Mura bhfuil a fhios agat cheana féin conas an Cásca a ullmhú ó cháis teachín, cabhróidh an t-oideas mionsonraithe seo leat, i gcéimeanna ag insint conas agus cad atá le déanamh. Is é an aird a tharraingt ar an mhias ná go gcuirtear géagán líomóide leis an ollmhór, rud a thugann blas speisialta piquant agus blas úr citris don mhias. Dála an scéil, is féidir an milseog seo a dhéanamh i bhfoirm agus gan fhoirm.