- Taosráin Puff (bileog) - 1 Píosa
- Uibheacha - 1 píosa
- Cáis uachtar - 150 gram
- Anlann Pesto - 1/4 cupán
- Bainne - 2 nithe. spúnóga
- Trátaí - 3 Píosa
- Basil úr (mionghearrtha) - 1/4 cupán
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Ola olóige - - Chun blas a chur air
Tá taifid na taosráin puffán dúthaithe agus á rolladh go dtí an tiús atá ag teastáil. Tá dronuilleog agam a thomhas thart ar 30 cm faoi 20 cm ó bhileog chaighdeánach na tástála. Gearr imeall an taos - déanfaimid na sciortaí uaidh. Tua 1.5 cm ar leithead. Sin ceart - gheobhaimid taos ceathránach agus 4 stiallacha bearrtha. Sa babhla bhuail muid an ubh. Laghdaigh an bhileog taos le huibhe buailte. Is é an taobh atá againn de na píosaí taos gearrtha, gearrthaimid an bhreis. Bortics, freisin, ramhar an ubh. Ós rud é go bhfuil an taos flaky, ní mór é a phiocadh le forc beagnach os cionn an cheantair ar fad. Déantar é seo ionas nach ndéanann an taos puff nuair a bhíonn sé ag bácáil. Chuir muid an taos san oigheann, téitear go dtí 200 céim, agus bácáil thart ar 13-15 nóiméad go dtí go mbeidh sé órga. Bainfimid an taos críochnaithe as an oigheann agus fuinneoga é ar an gcliath. Idir an dá linn, bácáiltear an taos, líonfaimid é. Ag meascthóir luas beagán vzobem uachtar cáis. Cuir pesto leis, leanúint ar aghaidh. Cuir an bainne agus cuir leis go críochnúil go dtí go mbeidh coinníoll gar do aonchineálach. Mo thrátaí agus gearrtha i plátaí. Dáileann muid an mais creamy sa taos. Forluí na trátaí. Sprinkle le ola olóige. Salann, piobar, cuir spíosraí eile atá ag teastáil, cuir isteach san oigheann agus bácáil tú ar feadh 20-25 nóiméad eile ag 180 céim (go dtí go réidh). Agus cé go bhfuil an píosa bácáilte, déan an basil úr a chopadh go mín. Críochnaíodh císte le basil úr, fuaraithe go héadrom agus sheirbheáil sé. Bon appetit! ;)
Freastal: 4