- donn siúcra - 4 Airt. spúnóga
- im - 4 míreanna. spúnóga
- ginger úr - 2 míreanna. spúnóga
- 1/2 cnámha talún cuibhreála
- craiceann oráiste - 1 spúnóg
- dáta - 4 píosa
- úll - 4 píosa
- brioscaí ginger - 3/4 Cups
- pecans - 2 míreanna. spúnóga
- Earcail - 2 Ealaín. spúnóga
- iógart - 1/2 Gloine (gan sreangú)
Preheat an oigheann go 170 céim. I mbabhla mheán, meascáin 3 spúnóg bhoird siúcra, 1 tablespoon d'im leáite, ginger grated, cainéal, craiceann oráiste agus dátaí. Cuir úlla agus meascán leis. Cuir an meascán i mias bácála cearnach. I mbabhla beag, measc na fianáin le pecans, an siúcra atá fágtha, an choirceoil agus an t-im atá fágtha. Scaipeadh an meascán thar na úlla. Clúdaigh go docht le scragall alúmanam. Bácáil ar feadh thart ar 30 nóiméad. Bain an scragall agus lean ar aghaidh ag bácáil go dtí go donn go dtí go mbeidh na h-úlla bog, thart ar 20 nóiméad. Ceadaigh fionnuar ar feadh 10 nóiméad sula ndéanann tú freastal air. Freastal ar an casserole le iógart.
Freastal: 4