- cáis teachín - 500 gram
- uibheacha - 2 phíosa
- Manga - 100 gram
- siúcra - 100 gram
- Ime - 50 gram
Na próitéiní a scaradh ó na buíocáin. Bréagáin a dhéanamh le leath siúcra go dtí go ndéantar comhsheasmhacht aonfhoirmeach. Chun na buíocáin fuipthe, cuir cáis teachín. Chuir mé cuim bog (tá a fhios agat, tá sé díolta i mbucéad, comhsheasmhacht uachtar), ach is féidir leat cáis teachín gnáth a chur leis - beidh sé beagnach mar an gcéanna. Arís arís whisk. Cuir an t-im, cuir ar ais arís. Cuir an mango leis, cuir ceist le meascthóir agus fág ar feadh leath uair an chloig ag teocht an tseomra chun an mais a mhéadú. Cuir na whites leis an leath eile den siúcra i mbabhla ar leith. Beat na próitéiní buailte sa taos, stir go réidh le spúnóg. Aistrímid an taos mar thoradh ar mhias bácála, agus é ag bogadh le im. Cuirimid an oigheann roimh réiteáil go 180 céim agus cuirfimid bake ar feadh 30-35 nóiméad, agus ansin déanfaimid an casserole, clúdaigh sé le tuáille agus fágfaimid fuarú le haghaidh 20-30 nóiméad eile. Tar éis an ama seo, is féidir an casserole fuaraithe a sheirbheáil ar an tábla. Bon appetit!
Freastal: 4