- Rís - 200 gram
- Bainne - 600 Milliliters
- Cáis teachín 6-9% - 400 gram
- Cherry (gan pits) - 300 gram
- Ime - 50 gram
- Siúcra - 150 gram
- Uibheacha - 3 phíosa
- Púdar siúcra - 3 pinch (roghnach)
Ar dtús, i mbabhla mór, cuir an bainne le boil, ansin cócaigh an rís ann 20 nóiméad - go dtí go bhfuil sé bruite. Cócaireacht ar theas mheán, faoin gclár. Ansin caithfear an leite a fhuar. Idir an dá linn, le caora, draein an leacht go léir. I mbabhla ar leithligh, déan na fiacailí as na próitéiní agus na buíocáin agus an im a mhilleadh. Cuir siúcra ann agus meascán maith a dhéanamh, ansin cáis teachín agus gach rud a mheascadh arís. Ansin meascán an cuim agus an leite le silíní. Déan na whites ar ais ar leithligh le pinch salainn, agus ansin iad a dhoirteadh isteach sa chuid is mó, corraigh go réidh le spúnóg. Cruth an ola agus cuir meascán iontu. Bácáil ar feadh 40 nóiméad. Is féidir siúcra púdraithe a thriomú le táirgí ullmhaithe.
Freastal: 10