Ar dtús báire - ní gá an pie seo a bhácáilte. An bhfuil siad intrigued? Ansin, ba cheart duit a chur leis nach gá comhábhair chasta a bheith agat, agus déanfaidh an próiseas cócaireachta ar fad leath uair an chloig. Ach ná déan dearmad a dhéanamh ar shimplí thosaigh an t-oideas: déanfaidh blas an chíste na hionchais uile a dhíriú. Bonn an ghainimh, nótaí caramel, uachtar uachtair pléasctha banana agus tuáillí - cocktail den scoth le haghaidh fiacail milis.
- Fianán Shortbread - 120 g
- Fianáin saillte "Solomka" - 50 g
- Dhá bananaí aibí
- Siúcra - 200 g
- Ime - 100 + 80 g
- Cáis Curd Hochland nó Mascarpone - 100 g
- Uachtar ar a laghad 33 faoin gcéad - 125 + 100 gram
- Ar bhonn na císte, beidh ort fianán - baile nó ón siopa. Mhallaigh sé i cumascóir nó i bioráin rollta go dtí an stát a bhriseadh agus a dhoirteadh isteach i mbabhla. Ansin meiltigh an tuí agus cuir leis an bhrú le chéile - mar sin beidh blas na milseog níos spicy. Leitir 100 g d'im agus doirt i mbrúiríní, ag meascadh i gcónaí - ba chóir go mbeadh uigeacht gaineamh fliuch ag an taos
- Ullmhaigh cruth roinnte nó mias le boird (is féidir milseog a ghearradh isteach). Doirt an bruscar fliuch, scaipeadh é ar bhonn agus ar thaobh an mhúnla go cothrom. Ansin dhlúth agus réidh le gloine nó cupán. Déan iarracht tiús an bonn a choinneáil nach mó ná céadmhéadar. Glan an fhoirm leis an obair sa chuisneoir
- Cuir siúcra sa siospan (is fearr donn) agus cuir 50 g uisce. Cuir teas meánach agus cócaireacht go dtí go dtiocfaidh an síoróip donn dorcha. Ná cuir isteach ar an mais, ar shlí eile tosóidh sé ag criostalach - ach déan an babhta sauté a chroith go héadrom
- Bain an síoróip ón tine, cuir 80 g d'im agus 125 g de uachtar, corraigh go maith go dtí go mbeidh eibleacht aonchineálach. Fuaim an caramal, é a dhúnadh isteach i múnla le bonn agus déan é a dháileadh ar an mbonn. Cuir ar bharr na bpíosaí bananaí in dhá shraith nó trí shraith
- Déan an cáis bhréise le 100 g de uachtar agus déanfaidh an mousse mar thoradh air barr an chíste a mhaisiú. Lig an milseog isteach ar feadh cúpla uair an chloig sa chuisneoir