- Watermelon Purified - 1 Kilogram
- Siúcra - 1,5 Kilogram
- Uisce - 400 millilítear
- Vanilla - 10 gram
- Lemon - 1/2 Píosa
1. Glac an watermelon, é a ghlanadh ón gcraiceann glas. Tá an laíon dearg scartha ón screamh bán. Gearr an screamh bán i bpíosaí beaga (thart ar 3 faoi 3 cm) agus é a chur in uisce. Tá an laíon dearg de watermelon nite faoi uisce fuar, ansin cuir isteach uisce fiuchphointe agus cócaireacht ar feadh 5-10 nóiméad. Tar éis an chócaireacht, an laíon dearg a dhoirteadh ar chriathar agus fionnuar é. 2. Cócaigh an síoróip is gnáth (uisce + siúcra). Cuirtear laíon dearg bruite agus píosaí bán de watermelon sáithithe in uisce i sáspan, déan siad sioróip fiuchtaithe agus cócair thart ar 25 nóiméad, ansin baintear as an teas agus fágtar iad a thriomú ar feadh 2 uair an chloig. Ansin déan an nós imeachta seo arís - cócaireacht arís ar feadh thart ar 25 nóiméad, ansin bain úsáid as an teas agus fág ar feadh 2 uair an chloig. 3. Tar éis dó an nós imeachta arís agus arís eile ón mír roimhe seo, tá an subh beagnach réidh, níl sé ach sú leath líomóide a chur ina sciathán, cuir vanillin, agus ag bogadh chun cócaireacht ar theas íseal le haghaidh 5-6 nóiméad eile. Tá Jam ó watermelon réidh - ar an mbealach is gnách is féidir é a rolladh suas go dtí na bainc agus é a fhágáil ar stóráil.
Freastal: 3-4