Sturgeon ar an grill

Is é an t-oideas le haghaidh stóráil cócaireachta ar an ngríl an-simplí. An t-aon deacracht Comhábhair:

• Sturgeon - 1 píosa (1 kg)
• Fíon Bán - 100 Millilítear
• Lemon - 2-3 píosa
• Coriander úra - 1 phíosa (bundle)
• Salann, piobar, séasúir - - Chun blas a chur air
• Bow - 4 phíosa

Treoracha

Is é an t-oideas le haghaidh stóráil cócaireachta ar an ngríl an-simplí. Is é an t-aon deacracht a eascraíonn má tá iasc neamhbhrabúis agat. Ansin, comhairleoidh mé duit dul ar oideas speisialta chun cabhair a fháil, rud a chuirfidh in iúl duit conas a ghearradh an sturgeon i gceart. Bhuel, agus tá oideas againn maidir le sturgeon ar an grill: 1. Píosaí éisc a ullmhú - is fearr a ghearradh i strata meánmhéide ar fud na snáithíní. Ansin sruthlaigh go maith é faoi uisce a reáchtáil ó mucus agus tirim le tuáille páipéir. 2. Ullmhaigh an máirseáil. Gcéad dul síos, gearrtha an oinniún i leathchiorcail tanaí nó sreangáin, craiceann na liomóidí ón gcraiceann agus déan é a chraobháil ar an grater, déan an cilantro go mín mionghearrtha agus cuir isteach go léir le mias compordach, domhain go leor. Ansin cuir sú na liomóidí amach, cuir salann, piobar, spíosraí agus cuir 100 ml d'fhíon bán ort. Déileálann muid gach rud suas go maith. 3. Chuir muid na píosaí éisc a bhaintear isteach i mbabhla le marinade. Fágfaimid an sturgeon marinated ar feadh thart ar uair an chloig. 4. Ullmhaímid an brazier, cuireann muid an sturgeon ar na skewers. Fíor éisc ar gualaigh ar feadh níos mó ná 25 nóiméad. Is fearr a sheirbheáiltear sturgeon le glasraí, picilíní agus fíon bán. Is mian liom go bhfuil tú ag iarraidh taitneamhach!

Freastal: 4-5