Úsáid uachtar géar saille i measc meascán de chaise teachín saille íseal agus bainne nó kefir i gcóimheas 1: 1. Go minic dá dtagraítear sna h-oidis, is féidir iógart, iógart, ryazhenka nó meascán de cháis teachín agus bainne a chur in ionad iógart nádúrtha saille íseal. Braitheann an rogha ar an gcomhsheasmhacht atá uait. Ceann de na lotnaidí is tábhachtaí sa réim bia agus an buiséad a bhaineann le meáchan a chailleadh, agus go deimhin duine ar bith a bhfuil cúram ar a shláinte, ar an ispíní. Dá bhrí sin, cuirfidh an teaghlach ar fad tairbhe as do ghearradh feola d'ullmhúcháin féin. Ritheann an teach ar fad le boladh iontach nuair a bhácáil tú spíosraí sa teanga oigheann agus breasts sicín nó cócaireacht, mar sin, rollaí mince le luibheanna agus séasúir. Dála an scéil, laghdaítear cion saille feoil mhionaithe go soiléir, ag cur glasraí grátáilte leis. Is féidir le cáis nó "putty" do cheapairí a chur in ionad curd, sprinkled le luibheanna nó gairleog, agus is féidir an arán a ghreamú den chéad uair le mustaird. Mura bhfuil glasraí úra sa siopa, bain úsáid as glasraí reoite nó stánaithe. Fíor, tá sé tábhachtach a mheas go bhfuil bia stánaithe go minic saillte cheana féin, agus mar sin ní mór an méid salainn a laghdú. Le haghaidh anraithí delicious, ullmhaigh do bhrat sa bhaile "saill cheart" a úsáid sa todhchaí (as seo, fionnuar é agus bain saill ón dromchla) agus reáchtáil i bpacáistí 0.5 lítear. Bhuel, cuireann "HP" anois dosaen oidis ó na táirgí is inacmhainne, a bhfaighidh gach bean tí i gcónaí.
... Le oráiste nó anann
Tógfaidh sé: 400 g cabáiste. 1 oinniún, 1 cairéad, scaoilte agus laíon mionghearrtha de 1 oráiste nó 200 g de anann stánaithe. I gcás marinade: 2 cón. siúcra gránach, 3 tbsp. l. fínéagar fíon (nó sú 1 líomóide), 2 cón. ola glasraí, salann, piobar chun blas a chur air. Shred cabáiste, chop na oinniúin, grá na cairéid. Measc na glasraí i mbabhla, cuir oráiste nó anann leis. I sáspan mór cuir na comhábhair don mhuirín, cócaireacht ar feadh 1-2 nóiméad, cuir isteach an meascán glasraí. Lig an sailéad fionnuar agus cuisnigh sé ar feadh roinnt uaireanta an t-blas a fheabhsú. Buíochas le fínéagar, is féidir an sailéad seo a stóráil sa chuisneoir ar feadh roinnt laethanta. Beidh sé 4 seirbhís, gach ceann ar feadh 2.5 phointe, 150 kcal agus 7 gram de saill.
... Sa mhargadh
Tógfaidh sé: 1/2 ceann cabáiste, 2 oinniún, 2 chloige gairleog. I gcás marinade: 2 tbsp. l. siúcra, 1/2 cupán fínéagar leann úll, 2 tbsp. l. ola glasraí, salann, piobar chun blas a chur air. Shred cabáiste, oinniúin chop agus gairleog. Measc i salann mór le haghaidh comhábhair marinade, cócaireacht ar feadh 1-2 nóiméad, ansin cuir na glasraí. Ceadaigh fuarú agus refrigerate ar feadh roinnt uaireanta chun blas a fheabhsú. Buíochas le fínéagar, is féidir an sailéad seo a stóráil sa chuisneoir ar feadh roinnt laethanta. Beidh 4 sheirbhís, gach 2 phointe. 135 kcal agus 7 g saill.
... I maonáis
Tógfaidh sé: 1/2 ceann cabáiste, 2 cairéid. I gcás marinade: 1/2 cupán uisce, 2 tbsp. l. fínéagar. 1 tbsp. l. siúcra, salann, piobar chun blas, duille 1 bhá, 1 cluaise gairleog. Beidh sé 4 sheirbhís, gach ceann acu le 2 phointe, 130 calories agus 2 gram saill. Tógfaidh sé: 1/2 ceann an cabáiste, 1 ghloine de bhócán úr, salann, piobar chun blas, fínéagar beag. ^^^^^ Shred cabáiste, piobar, salann, sprinkle le fínéagar, meascán maith. Is féidir le cabáiste a réamhbhrúite le spúnóg adhmaid chun é a dhéanamh níos juicy. Cuir na cranberries leis, déan iad a mheascadh arís. Beidh sé 4 seirbhís, gach ceann ar feadh 1 phointe, 70 calories agus 0 gram de saill.
... Le liamhás
Beidh sé riachtanach: 6-8 prátaí meánacha, 2 oinniún, 3 chloic gairleog, piobar dubh le blas, 200 g de liamhás saill íseal, 1 chrann peirsil, 1 ghloine de bhrat glasraí, 3 tbsp. l. Uachtar 10% uachtar nó géar. 2 tbsp. l. bruscáin aráin. Gearr na prátaí agus an liamhás i stiallacha. Grind oinniún, gairleog agus peirsil. Leag na prátaí, oinniúin, gairleog, liamhás agus peirsil i sraitheanna i gcruth teasfhulangach árasán, ba chóir go mbeadh an ciseal barr ó phrátaí. Sraitheanna piobar prátaí. Measc an brat le uachtar uachtar nó géar, cuir isteach an múnla. Barr le bioráin. Bácáil san oigheann ag 225 ° C ar feadh 30-40 nóiméad. Más gá, cuir beagán uisce isteach. Chun an barr a chosc ó dhó, níos gaire do dheireadh na cócaireachta, is féidir leat an casserole a chlúdach le scragall. Freastal le cucumbers picilte. Beidh sé 4 sheirbhís, gach ceann acu le 5 buidéal, 300 kcal agus 7.5 gram saill.
... Le héisc
Beidh sé riachtanach: 6-8 prátaí meánacha, 2 oinniún. 3 clóibh garlic, piobar dubh le blas, 250 g aon iasc úr, 1/2 cupán dill mionghearrtha, 1 cupán glasraí cupáin, 3 tbsp. l. 10% uachtar nó measctha, 2 tbsp. l. bruscáin aráin. Gearr prátaí agus iasc isteach i stiallacha. Grind oinniún agus gairleog. Leag na prátaí, oinniúin, gairleog, iasc agus sraitheanna dill i bhfoirm teasfhulangach árasán ionas go mbeidh an ciseal barr déanta as prátaí. Sraitheanna piobar prátaí. Measc an brat le uachtar uachtar nó géar, cuir isteach an múnla. Barr le bioráin. Bácáil san oigheann ag 225 ° C ar feadh thart ar 30-40 nóiméad. Más gá, cuir beagán uisce isteach. Chun an barr a chosc ó dhó, níos gaire do dheireadh na cócaireachta, is féidir leat an casserole a chlúdach le scragall. Freastal le cucumbers picilte. Beidh sé 4 seirbhís, gach 4.5 bolt, 290 calories agus 6 gram de saill. Gearr na prátaí i stiallacha. Grind oinniún agus gairleog. Ó na cannaí chun na tuillíní páipéir saille a thriomú le tuáille páipéir. Leag na prátaí, oinniúin, gairleog agus spraeanna i sraitheanna i bhfoirm teasfhulangach árasán ionas go mbeidh an ciseal barr déanta as prátaí. Sraitheanna piobar prátaí. Measc an brat le uachtar uachtar nó géar, cuir isteach an múnla. Barr le bioráin. Bácáil san oigheann ag 225 ° C ar feadh 30-40 nóiméad. Más gá, cuir beagán uisce isteach. Chun an barr a chosc ó dhó, níos gaire do dheireadh na cócaireachta, is féidir leat an casserole a chlúdach le scragall. Freastal le cucumbers picilte. Beidh sé 4 seirbhís, gach ceann de 5.5 pointe, 325 kcal agus 10 gram de saill.
... Mairteoil le cairéid
Tógfaidh sé: 500 g de mhairteoil talún íseal saille (sula scriostar an grill feola as an bpíosa feola), 100 g d'aran dubh, 1 oinniún, 1/2 cupán de 1% de chefir, 2 cairéid, pinch salainn agus talamh dubh piobar. Scrúdaítear an fheoil i grinder feola, measctha le oinniúin mionghearrtha. Arán dubh shredded le cumascóir a fháil ar chraiceannáin, nó é a ghlanadh in uisce agus squeeze. Measc an t-arán le iógart, cuir é i leataobh ar feadh cúpla nóiméad, ansin cuir leis an líonadh é. Cairéid grá a ghríosú ar grater fíneáil, a mheascadh le feoil mhionaithe. Salann agus piobar. Breacáin fola 12 le lámh fliuch. Cuir iad ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar bácála. Preheat an oigheann go 220 ° C agus bioráin a bhácáil ann thart ar 15 nóiméad. Chun crust blasta a fháil, is féidir leat tráidire bácáil a chur le gearrtha ar an seilf is fearr den oigheann nó dul ar an modh "grill". Gheobhaidh tú <> codanna, gach ceann ar feadh 2.5 phointe, 175 kcal agus 7 gram saill.
... Mairteoil le zucchini
Beidh sé riachtanach: 500 g de mhairteoil talún íseal saill (sula scrollaítear sa ghiotán feola gach saille le feiceáil ó phíosaí feola), 1 smeach glasraí, 100 g cáis teachín saill íseal, 1 uibhe, 1/2 cupán de bháisteáin aráin nó arán scagtha brúite, pinch salainn agus piobar talún dubh . Scrúdaítear an fheoil i grinder feola, cuir zucchini grátáilte, cáis teachín, ubh, bratáin aráin. Salann agus piobar. Breacáin fola 12 le lámh fliuch. Cuir iad ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar bácála. Preheat an oigheann go 220 ° C agus bioráin a bhácáil ann thart ar 15 nóiméad. Chun crust blasta a fháil, is féidir leat tráidire bácáil a chur le gearrtha ar an seilf is fearr den oigheann nó dul ar an modh "grill". Beidh sé 6 sheirbhís, gach ceann le 3 phointe. 200 kcal agus 9 g saill.
... De mhairteoil "Gentle"
Beidh sé riachtanach: 500 g de mhairteoil íseal saill, 100 g d'arán bán bán, 1 oinniún, 2 uibheacha, pinch salainn agus piobar talún dubh. Scrúdaítear an fheoil i grinder feola, measctha le sáithithe in uisce agus arán brúite. Cuir oinniúin brúite, uibheacha, buailte le bainne, salann, piobar. Taiscí de réir mar is cuí le taos, múnla le 12 fliuchán. Cuir iad ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar bácála. Preheat an oigheann go 220 ° C agus bioráin a bhácáil ann thart ar 15 nóiméad. Chun crust blasta a fháil, is féidir leat tráidire bácáil a chur le gearrtha ar an seilf is fearr den oigheann nó dul ar an modh "grill". Beidh 6 sheirbheáil ann, gach ceann acu le 3 phointe, 195 kcal agus 8.5 gram saill.
Blancanna
Jam ó phince agus gallchnónna
Beidh sé riachtanach:
1 kg de quince, 500 g siúcra, paicéad gníomhaire gelling le haghaidh subh agus subh a ullmhú (mar shampla, "Zhelfix"), 0.5 kg de gallchnónna scafa, oráiste amháin.
Cad atá le déanamh
Nigh an saileach, wipe maith nó tirim é. Glan, bain an seomra seimineach agus gearrtha i gciúbanna beaga, a bheidh i gcomhréir le ceathrú cuid gallchnó. Chun craiceann a ullmhú: go cruinn le scian chun sraith te a bhaint go mór, gan teagmháil a dhéanamh le laíon bán, craiceann ó oráiste agus é a ghearradh le sreangáin. I sáspan le bun tiubh chuir quince, siúcra, zheliks, gallchnónna agus zest. Ar an teas ard, go tapa, ag bogadh i gcónaí, tabhair boil. Ansin an teas a laghdú agus an subh a chócaráil, gan stopadh stirring, ar feadh 3-5 nóiméad eile. Bí cinnte an cúr a bhaint. Doirt subh te isteach ar rothair tirim réamh-chócaráilte, lig dó fuarú agus ansin stóráil sa chuisneoir. Beidh sé 20 seirbhís, gach ceann acu le 3 phointe, 185 kcal agus 5 gram saill.