Ba chóir a mheabhrú go bhfuil soláthar bia an linbh ag forbairt go hiomlán go hiomlán ag aois suas le bliain amháin, agus gur féidir le húsáid salann i mbia an leanbh cur isteach ar obair an chonair gastrointestinal. Chomh maith leis sin is fiú cuimhneamh gur féidir le spíosraí iomadú frithghníomhartha ailléirgeacha a chur ar an bpáiste.
Mar sin féin, ná tabhair suas spíosraí agus séasúir ar fad agus ní úsáideann siad iad i réim bia an linbh. Má chuireann tú méid beag bia leis an mbia, tosóidh na súnna gastric le chéile, rud a chuireann méadú ar an bhfaigheann feabhas ar an díleá.
Salann i mbia leanbh
Tá ról suntasach ag salann i gcothú, ní hamháin go dtugann sé blas speisialta don bhia, ach freisin soláthraíonn sé an comhlacht le mianraí tábhachtacha mar chlóiríd sóidiam. Dá bhrí sin, nuair nach n-itheann duine go leor salainn, tosaíonn a shláinte ag meath. Mar gheall ar an easpa sóidiam agus clorapoda, meadhrán, tuirse, is féidir le duine fás, tosú crampaí.
Mar sin féin, tá tionchar diúltach ag tomhaltas iomarcach salann tábla ar fheidhm na duáin agus ar an gcóras cardashoithíoch. Tá próiseas malairte ag tosú ar bhriseadh, tá an córas néaróg lárnach an-spreagtha.
Cén chaoi ar féidir leat an méid salainn atá riachtanach do do leanbh a chinneadh?
Gach lá a ghlacann leanbh i mianraí 0.2-0.35 gram salann, suas le bliain amháin, agus ídíonn duine fásta cúig gram. Téann na comhábhair uile is gá isteach i gcomhlacht an linbh ó tháirgí bia éagsúla agus ní gá salann breise orthu. Ach nuair a bhíonn níos mó ná bliain os cionn, méadóidh a n-éileamh salann ar feadh lae amháin go 0.5. Ón nóiméad sin, is féidir podsalivat de réir a chéile a bheith ag gach bia.
Déanann go leor tuismitheoirí iarracht cothaithe an linbh a eagrú i gceart agus go minic tá easpa salainn ann sa chomhlacht. Is salainn iodized an fhadhb seo a réiteach. Is féidir é a úsáid chun cúlchistí iaidín a athlánú. Is é an móide ná go bhfuil na salainn iodized a dhíoltar inár dtír tar éis na seiceálacha riachtanacha go léir a chomhlíonadh, a chomhlíonann gach caighdeán cáilíochta, ní chaillfidh sé a chuid maoine úsáideach ar feadh i bhfad agus nach ndéanann sé difear do blas agus do dhath na dtáirgí. Ní haon ionadh é seo, toisc go bhfuil iodotassium ann inniu. Roimhe seo, baineadh úsáid as iaidíd photaisiam le haghaidh a tháirgeadh.
Spíosraí i gcothú an linbh
Is táirgí áirithe de bhunús glasraí iad spíosraí, a úsáidtear mar bhreiseáin i mbia a chaitear. Beidh a luach cothaithe féin acu. Is é an tasc atá acu ná an próiseas díleá a fheabhsú agus blas áirithe a thabhairt don táirge.
Tá airíonna phytoncidal ag formhór na ngníomhaíochtaí, rud a chosc go diangeánta go dtéann baictéir éagsúla isteach sa chorp. Agus is é seo na hairíonna a luacháil i gcócaireacht nua-aimseartha, de réir mar a bhíonn siad sáithithe ar an mbia le vitimíní agus mianraí úsáideach.
Déantar idirdhealú a dhéanamh ar ghlasraí spicy, atá inár gcuid ama sa phróiseas cócaireachta, ag éagsúlacht mhór. Thosaigh siad ag aicmiú de réir mar a úsáidtear cuid díobh le haghaidh bia.
Mar shampla:
- Is iad na síolta cnóiceán, anise, mustaird;
- torthaí - fánaile, cumin, piobar, badan agus cardamom;
- bláthanna - clóibh, cró, agus capers;
- duilleoga - duilleoga laurel, marjoram, dill agus peirsil;
- coirt le cainéal;
- fréamhacha - ginger, horseradish, agus gairleog.
Agus cuimsíonn gach spice na substaintí sin a thugann dóibh an blas uathúil seo agus an boladh a bhfuil grá againn an oiread sin. I measc na substaintí seo tá: olaí etéireacha agus cineálacha eile olaí, éitear, alcaloidí, alcóil, agus mar sin de.
Ba chóir a mheabhrú go bhfuil spíosraí ag spreagadh gníomhaíocht díleácha agus ag méadú díleáchaithe cothaithigh áirithe, is greannáin cheimiceacha iad freisin. Dá bhrí sin, má bhíonn galar duáin, ae, boilg nó intestine ag duine, córas néaróg nó cardashoithíoch, ag ithe spíosraí chomh beag agus is féidir. Maidir le leanaí agus a gcuid bia, sa chás seo is gá freisin teorainn a chur le tomhaltas spíosraí. Ní mór moltaí a thabhairt do pháistí beaga. Chomh maith leis an ngníomhaíocht díleá a spreagadh, bíonn siad ina chúis le greannú ar an membrane múcasach den chonair gastrointestinal, mar thoradh air sin a fhorbraíonn galair athlastacha.
Sa aiste bia is féidir leat na spíosraí seo a leanas a áireamh i méid teoranta:
- Peirsil, duille bá, piobar bán, dill, soilire (do leanaí ó naoi mí);
- Oinniúin agus gairleog (is féidir iad a thabhairt do leanaí ó ocht mí i gcainníochtaí beaga agus ach amháin tar éis cóireáil le gaile;
- Vanilla (ó naoi mí), cainéal (ó bhliain amháin, san áireamh sna táirgí bácála);
- luibheanna spicy: Rosemary, basil, etc. (a úsáidtear chun salad a ullmhú agus a thugtar do leanaí ó dhá bhliain d'aois).
- Nuair a bhíonn trí bliana d'aois ag leanbh, cuirfidh siad glasraí úra, gairleog, spíosraí nua lena bhia. Ba chóir go mbeadh méid na spíosraí íosta, ach amháin chun blas a thabhairt.
Ná húsáid meascáin réamh-mheasctha comhpháirteanna. Is minic go bhfuil aimplitheoirí agus feabhsaitheoirí blas acu nach gcuirfeadh isteach ar shláinte an linbh ar an mbealach is fearr.
Go dtí seo, úsáidtear roinnt cineálacha aigéid bia go forleathan i gcócaireacht. Ina measc seo tá fínéagar agus aigéad citreach. Is féidir le fínéagar a bheith mar fhíon, agus torthaí-alcóil agus fiú alcól. Braitheann sé go léir ar an gcineál cothaithe. Ach in aon chás, níor chóir í a úsáid i réim bia an linbh.
Is féidir le haigéad citreach dul isteach i gcomhlacht linbh ach trí tháirgí bácála.