Plumaí bácáilte le cnónna agus cainéal
Cad is gá duit:
- 1 kg de dhraenacha
- 100 g de almóinní amh
- 500 g de shiúcra Demerara
- 3 bataí cainéil
- 1 cnap. ola piobar cumhra le haghaidh lubrication
Cad atá le déanamh leis an mhias:
Sa suíochán siúcra, 300 ml d'uisce fuar, almóinní, 2 bataí cainéil agus piobar milis. Ar an teas meánach, cuir boil agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile. Gearr na plumaí isteach i leath, na cnámha a bhaint. Leag na plumaí i mbileog bácála domhain atá clúdaithe le páipéar bácála. Fanfaidh an bata cainéil atá fágtha i púdar, spréig le plumaí. Déantar leath den síoróip a mhilleadh i mias glan, agus an chuid eile, chomh maith leis na cnónna, a dhoirteadh isteach sa phlumaí. Bácáil ag 170 ° C ar feadh 30 nóiméad. Doirt an síoróip atá fágtha, fionnuar. Aistriú chuig bainc. Stóráil in áit fhionnuar.
Dála an scéil
Tá páipéar bácála Paclan ar an dá thaobh clúdaithe le silicone bia, rud a chuireann cosc ar dhó agus a ghreamú earraí bácáilte i mbileog nó múnla bácála. Is féidir leis an bpáipéar seo teocht a choinneáil suas le 230 ° C. Féach ar an bpacáiste ar an inscríbhinn: "Donn nádúrtha".
Mojito le cucumbers
Cad is gá duit:
- 240 ml de rum éadrom
- 1 cúcamar mór
- 4 sprigí móra mint
- duilleoga 2 basilín
- 120 ml de sú aoil
- 40 ml de síoróip siúcra
- uisce sóid (uisce mianraí carbónáitithe)
- mint agus aol le haghaidh maisiúcháin
Cad atá le déanamh leis an mhias:
Basil grind. Cucumber glan, gearrtha, buille le cumascóir le basil agus síoróip. Scaipeadh an mint ar spéaclaí ard fuaraithe, doirt sú aoil agus meascán cúcamar, brúigh. Cuir oighear agus rum, déan meascán, cuir soda, maisiú le mint agus aol.
Cocktail glas le brocailí
Cad is gá duit:
- 300 ml de kefir nó iógart óil nádúrtha
- 1 ceann beag brocailí
- 1 clove de garlic
- bun mheán spionáiste
- 2 sprigs tarragon móide le haghaidh maisiúcháin
- salann agus piobar milis úr-úr chun blas a chur air
Cad atá le déanamh leis an mhias:
Braitheann brócailí amach na bairr de na inflorescences (níl an chuid eile ag teastáil), bain an stalk ó na Greens, na duilleoga a chopadh, an garlic a chopadh. Cuir na comhábhair go léir i cumascóir, cuir oighir agus buille beag go dtí go réidh. Maisiú le brainsí tarhuna.
Cocktail Pumpkin
- 100 g de phumpkin
- 600 ml bainne
- 4-5 tbsp. l. siúcra donn
- 1 pod mórán fánaile
Cad atá le déanamh leis an mhias:
Nigh an pumpkin, gearrtha i gciúbanna, cócaire cúpla go dtí go bog, fionnuar. Sa bainne cuir an siúcra agus gearrtha i leath pod de bhileog (scrape na síolta i mbainne). Beir le boil, bain a bhaint as teas, fuarú faoin gclár, fuarú, an pod a bhaint. Cuir dornán deighir agus pumpkin sa chumascóir, doirt sa bhainne, buille go dtí go réidh, doirt thar na gloiní fuaraithe.
"Easpaig Fola"
Cad is gá duit:
- 200 ml de shearach tirim
- 300 ml sú trátaí
- 10 cairde móra soilire
- 20 ml de sú líomóide
- Anlann Worcestershire agus tabasco
- meascán úrrún de phiobair
- salann
- trátaí silíní
Cad atá le déanamh leis an mhias:
Roimhe seo, fuaraigh gloine ard, seire agus sú trátaí. Squeeze an sú as soilire. Líon na spéaclaí ard le h-oighear, doirt na comhábhair leachtacha go léir (anlainn chun blas), cuir na séasúirí le blas agus cuir le spúnóg barra. Maisigh na silíní ar skewers.
Meascán vitimín
Cad is gá duit:
- 3 úlla meán dearg
- 2 cairéid mhór
- 2 piobair milis mhór
- 2 cm fréimhe ginger úr
- 1-2 ciseán. mil
- uisce i mbuidéil
Cad atá le déanamh leis an mhias:
Ba chóir gach comhábhar a ghlanadh agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Cuir na piobair sa chumascóir, doirt i uisce beag i mbuidéil, buille i mash, doirt thar na spéaclaí. Just a dhéanamh puree de cairéid le ginger, cuir i spéaclaí. Ar an gcaoi chéanna, ullmhaigh prátaí maisithe ó úlla le mil, suas go barr i spéaclaí, freastal láithreach.
Pepper Margarita
Cad is gá duit:
- 200 ml de tequila
- 40 ml de licéar oráiste
- 1 piobar dearg mheánmhéide
- 120 ml sú líomóide
- piobar cayenne ar bharr an scian
- salann mheilt mheánach
- Chili dearg le haghaidh maisiúcháin
Cad atá le déanamh leis an mhias:
Sruthán piobar thar ghás go dubh, a chur i mála ar feadh 15 nóiméad, a ghlanadh, a ghearradh, a chill. Laghdaigh imeall 4 ghloine Margarita le sú líomóide agus snámh salann le salann. Fionnuar. Buille mórán de oighear, piobar agus na comhábhair eile ar fad, 1.5 nóiméad, a bhualadh i cumascóir, cuir an cocktail thar na spéaclaí go réidh, déan an Chili a mhaisiú.
Aligo ó cháis
Cad is gá duit:
- 600 gram cáis nó cantalóip óg
- 1 kg de phrátaí
- 2 cnoic gairleog
- 1-2 tbsp. l. lard leáite
- uachtar saill íseal
- salann
Cad atá le déanamh leis an mhias:
Gearr prátaí, Doirt uisce fiuchphointe, cuir salann agus cócaireacht go dtí go ndéanfar é. Déan an t-uisce a dhraenáil, déan na prátaí i mash a bhrú, uachtar beag te a dhoirteadh, chun na prátaí maisithe a dhéanamh nach bhfuil ró-géar. Gráigh bun an babhla teas-resistant le clove gairleog, arna chopáil isteach. Cáis a ghearradh i slices beaga tanaí, a chur i bprátaí mashed. Cuir an babhla ar sáspan, 1/3 atá lán le huisce beagán fiuchphointe. Cook, ag bogadh go gníomhach le spatula nó le spúnóg adhmaid go dtí go meltann an cáise. Ba chóir go mbeadh an mais slaodach. Freastal ar phlátaí teasa.
Cassoule
Cad is gá duit:
- 2 lítear brat cearc láidir
- 2 cosa lacha réamh-dhéanta
- 250 g de bhailín Bajon
- 6 ispíní nádúrtha, go hidéalach Toulouse
- 200 g de shraith amh
- 600 g de pónairí tirim bán
- 1 oinniún meán
- 1 cairéad meánmhéide
- 3 trátaí mór aibí
- 1 ceann gairleog
- 3 sprigí de thyme
- 2 sprigí peirsil
- Bile 1 bhá (bouquet garnish)
- 3 bachlóga de carnation
- Salann
- piobar úr
Cad atá le déanamh leis an mhias:
Laghdaigh na pónairí in uisce fuar ar feadh 8 uair an chloig. Ansin caith na pónairí isteach i colander. Laghdaigh muiceola agus liamhás gearrtha i slices tanaí. I cruth ballaí tiubha teasa le clúdach a leagtar sraith de slisní saille, ansin sraith de sliotáin de liamhás. Doirt na pónairí, cuir na clúibh iomlána ar garlic, bouquet of garnish, oinniún cairéid agus cairéid ar fad, gearrtha i slices mór, ar phóna. Doirt broth ag teocht an tseomra. Ar an teas mheán a thabhairt le boil, an teas a laghdú ar a laghad, cócaireacht ar feadh 2.5 uair an chloig, más gá (má fholóidh ábhar an mhúnla) uisce a chur leis. Salann, piobar, trátaí mionghearrtha a dhéanamh gan cosa agus leacanna leathair agus lacha. cócaireacht ar feadh 45 nóiméad. Fágann an ispíní go tapa ar gríl go dtí go gruaig. Laistigh de 20 nóiméad. go dtí go mbeidh an cassoulet réidh chun na n-oinniúin agus an bouquet de garnishes a bhaint, a chur aspíní, salainn agus piobar. Freastal an mhias an-te.