- Ime - 120 gram
- Uibheacha (buíocáin) - 2 phíosa
- Plúr - 1 Gloine
- Salt - Chun blas a chur air
- Úlla - 1 Kilogram
- Mil - 2 Ealaín. spúnóga
- Cainéal - 1/2 Spúnóg
1. Ullmhaigh an taos. Ar an mbord Doirt an plúr cothaithe, doirt salann beag amach agus leag amach é ar an im plúr reoite. Gearrthaimid é le scian, go dtí go dtarlaíonn sé bruscair fíneáil. Bain na huibheacha, cuir na buíocáin ar leith agus cuir isteach an plúr. Cuir uisce chun an ceanglóra agus glúine an taos. Sa tástáil chríochnaithe, ba chóir bruscáin ola a bhraith. Faigh sé beagán. Tá cuispoon le chéile chun comparáid a dhéanamh. 2. Chun mo úlla a líonadh. Ní gá duit iad a ghlanadh. Gearr isteach 4-6 píosa de gach úll agus cuir sú líomóide le súithín ionas nach ndéanann siad dorchadas. 3. Doirt mil isteach sa phain friochta agus tabhair sé go boil é. Mil a thosaíonn mboilgeog. Cuir cainéal leis agus é a mheascadh. 4. Laghdaigh an tine ar a laghad agus leag amach é ar úlla meala. Caithfidh iad a bheith an-daingean lena chéile. 5. Cé go bhfuil an t-friochadh ar an dóiteán, an taos a chur i gcrích go han-tapa. Scrios an taos isteach sa bioráin rollta agus clúdaigh na úlla i brat friochta. Gearr imeall an taos agus cuir i bhforc é i roinnt áiteanna. Crónna sa oigheann. Bíste císte ag teocht 180 céim ar feadh thart ar 30 nóiméad. 6. Nuair a bhíonn an taos á bácáilte, bain an t-friochadh as an oigheann, clúdaigh sé le pláta é agus é a casadh os a chionn. 7. Ár císte ar phláta. Bíodh go leor
Freastal: 6-8