Is cúis lá breithe nó aon saoire eile ná ní féidir leat a dhéanamh gan aíonna! Uaireanta níl go leor stóil sa teach chun freastal ar gach duine a tháinig. Ach tá sé níos tábhachtaí ná gach duine chun beatha! Agus mura bhfuil aon fhadhbanna ann le sneaiceanna fuar agus milseáin, is éard atá i mias te fíorchúis don mistress.
Miasa te go tapa le haghaidh tábla Fhéile agus ní hamháin!
Tá sé in am labhairt faoi oidis do miasa te tapaidh agus delicious. Ceann de na roghanna is fearr a bheidh ina mhias cíche izkurinoy - feoil delicious agus sláintiúil!
Oideas # 1: Cíche sicín le spíosraí i scragall
Ní mór duit a ullmhú:
- Sicín (filléad chíche) - 2 ríomhaire.
- Beacáin - 10-12 píosa;
- Sprigots an choire - do bhlas;
- Cáis uachtar - 1 píosa;
- Uachtar géar - 100 g;
- Salann, piobar agus spíosraí más gá.
Glac na breasts, sruthlaigh iad le huisce sconna, cead a thriomú agus a ghearradh i gceithre chuid chomhionann. Le scian géar, déan "pócaí" i lár an fhilet cearc. Piobair agus salann na breasts, agus ansin cuir uachtar géar orthu. Cé go bhfuil an fhilet marinated, téigh ar aghaidh chuig na beacáin. Gearradh champignons (chomh maith), vetochkinzy (go mín) agus cáis leáite (plátaí). Glac an scragall agus cuir ar an biorcail é. Ba chóir gach píosa feola a chur ar leathán scragall ar leith. Ar bharr na feola, cuir na beacáin, ansin an choiméar agus na píosaí cáis. Is féidir leat spíosraí a chur le blas. Brúigh an chíche leis an taobh saor in aisce den scragall. Cuir na breasts isteach i scragall ar an mbileog bácála agus cuir an mhias san oigheann ar feadh 40 nóiméad. Cé go bhfuil an mhias ag ullmhú, is féidir leat rudaí eile a dhéanamh. Bon appetit!
Simplí agus blasta: te i Hurry
Chun an t-oideas seo is féidir leat nameous, agus seasonings exquisite a chur leis. Ach má chuaigh an comhaireamh síos go mion nóiméad, agus níl ach na comhábhair is gá atá ar láimh, cuirimid oideas ar fáil do shúile simplí ach blasta:
Oideas # 2: Aileog le muisiriúin agus uachtar géar
- Grótaí ruán - 250 gr.;
- Beacáin - 200 g;
- Bulb - 1 píosa;
- Uibheacha - 2 phíosa;
- Uachtar géar - 2 spúnóg bhoird;
- Ola olóige - 2 spúnóg bhoird;
- Salann agus piobar chun blas a chur air.
Tosaigh le cócaireacht an ruán sa phana. Tógfaidh ullmhú na ruán thart ar 20 nóiméad. Ar an hotplate in aice leis an ruán, cuir an t-friochadh, an ola olóige a dhoirteadh agus cuir an oinniún go mionghearrtha. Gearr na beacáin agus cuir iad leis an gcomhbhrú le chéile ar feadh 3 nóiméad. Salann agus piobar na comhábhair le bite. Glac an babhla, an uachtar géar a dhúnadh isteach agus buille na huibheacha. Buille le meascthóir agus sprinkle beagán. Tá an mhias beagnach réidh - tá sé fós chun an ruán cócaráilte, na champignons le oinniún agus uachtar géar a mheascadh. Cuir an mais mar thoradh air i gcoimeádán, ansin cuir é san oigheann le cúpla nóiméad. Tá mias simplí te réidh.
Miasa te nua - éasca!
Tá sé in am labhairt faoi na foirfe - faoi ealaín na hIodáile. Mar shampla, níl sé níos measa ná mar atá le grianghraf nó i mbialann cócaireacht a dhéanamh ar risotto te le scampignons:
Chun an nóta! Is féidir Risotto a ullmhú go tapa freisin i go leor ilghnéitheach. Is leor an modh "cócaireacht" nó "friochadh" a shocrú, agus ansin na moltaí thuas a leanúint.
Recipe # 3: Risotto le sicín agus beacáin
- Groats rís - 250 g;
- Broth sicín - 1 l.;
- Ime - 60 g;
- Bulb - 1 píosa;
- Fíon - 1 gloine;
- Fileéad sicín - 300 gr.;
- Champignons - 300 g;
- Cáis - 100 gr.;
- Olann glasraí nó olóige - 2 spúnóg bhoird.
Téigh an t-friochadh, déan an oinniún tortuous a chosc agus tús a chur leis i ola olóige. Tar éis cócaireacht a dhéanamh ar an oinniún, cuir an rís isteach sa phana, ag friochadh an chrúpáin go dtí go bhfuil sé órga. Caolaigh delicacies an ghloine fíon, ag sileadh i gcónaí. Ullmhaigh coimeádán le brat agus cuir é ar an uilelach de réir a chéile. Ba chóir go gcuirfí rís le réadmhaoin bhia im, oinniún, fíon agus broth. Chop na beacáin agus go cúramach agus Fry. Ag an am céanna leis seo, déan na filléid a nigh agus a ghearradh go tapa, cuir leis na portáin agus na comhábhair a mhúchadh go dtí go réidh. Mais réamhdhéanta feoil muisiriún a aistriú chuig an rís. Ceadaigh an mhias te a bhriseadh ar feadh tamaill ama. Tar éis don rís dul i ngleic go mall, cuir im agus cáis ghrátáilte. Bon appetit!