- Im nó margarín - 50 gram
- Uibheacha - 3 phíosa
- Uisce fuar - 3 míreanna. spúnóga
- Plúr - 200 gram
- Salt - 0.5 spúnóg
- Filet sicín - 300 gram
- Beacáin - 400 gram
- Brocailí - 200 gram
- Oinniúin - 100 gram
- Ola glasraí - 2-3 Ealaín. spúnóga
- Uachtar 20-33% - 200 Milliliters
- Cáis - 150 gram
- Nutmeg - 1 spúnóg (roghnach)
Is mhias ealaíne na Fraince é Laurent Pie, agus is féidir é a fháil faoin ainm "kish" freisin. Ní mheastar go bhfuil an mhias seo sa Fhrainc fíor-mhaith, ach i ndáiríre go maith - déantar freastal ar gach bialann daor, is minice - don dinnéar. Is éasca a ullmhú pie Laurent - is é an rud is mó ná an fhoirmle a thug mé thíos a leanúint. Mar sin, conas cócaireacht Laurent a phócaireacht: níl ola neamh-mheasctha measctha leis an ubh suas le mais aonchineálach. Cuir uisce, plúr agus salainn. Déan taos ó na táirgí seo. Ansin cuir an taos isteach sa chuisneoir ar feadh thart ar 30 nóiméad. Chun an líonadh a ullmhú, cócaigh an filléad cearc, agus nuair a fhuaraíonn sé, mínigh sé go mín. Déantar mionghearrtha ar oinniúin chomh maith. Caithfear muisiriúin a ghearradh i bpíosaí beaga. Cuir oinniún ar ola glasraí, cuir beacáin, cuir salann, cuir filléid agus brocailí ansin. Fry ar feadh 10 nóiméad. Chun a líonadh, caithfidh tú cáis a bhreacadh, buille ubh beag, agus cuirfear uachtar leis agus cuirtear meascán leis. Ansin cuir an nutmeg agus an cáis, corraigh. Sa bhfoirm cuir an taos, líonadh agus líonadh barr. Bácáil ar feadh 30-40 nóiméad. Bainimid an píosa ullmhaithe as an oigheann, fionnuar é agus é a sheirbheáil go dtí an tábla. Bon appetit! ;)
Freastal: 10