- Daikon - 2 Kilogram
- Siúcra - 200 gram
- Salt - 50 gram
- Vodca - 250 Milliliters
- Craicne de oráiste - - Chun blas a chur air
- Piobar Dearg - - Chun blas a chur air
- Toirmeasc - 1 Spúnóg
- Spriocanna soilire - 2-3 píosa
- Gairleoige - 4-5 Zubchikov
- Cranberry Triomaithe - 1 Ealaín. spúnógach
Is é seo an rud is cosúil leis an daikon. Caithfear é a ghearradh i gciorcanna bairille thart ar 10 cm ar fad (más mian leat an daikon marinated níos tapúla, gearrtha beagán níos giorra). Déantar na comhábhair go léir don mhuirín (salainn, siúcra, vodca, craicne oráiste, piobar te, tuirlingthe, soilire, garlic agus cranberries) a mheascadh i sáspan beag agus a thugtar le boil. Cuirtear an gearrthóg daikon i mála ceallafán agus éiríonn sé marinade fuaraithe. Pacáiste ceangailte go daingean agus socraithe ar feadh 3-5 lá faoi choimirce. Níl sé riachtanach i gcuisneoir é a chur in iúl - lig sé marinate ag teocht an tseomra. Tar éis 3-5 lá picilte tá Daikon réidh - is féidir é a sheirbheáil ar an mbord mar shnacáiste nó garnish, agus is féidir é a stóráil sa chuisneoir. Bon appetit! :)
Freastal: 10-12