- Feola (uaineoil nó mairteoil) - 500 gram
- Daikon - 1 píosa
- Bulb - 2 phíosa
- Trátaí - 3 Píosa
- Ola glasraí - 80 millilitéir
- Rís - 200 gram
- Spíosraí - - Chun blas a chur air
Gearr laíon feola i bpíosaí móra, cuirimid ar leataobh. Cuirtear cnámha i sáspan, a líonadh le huisce (thart ar leath lítear) agus a chur ar an tine meán. Broth Cook 1 uair an chloig. I sáspan eile boil an t-uisce, cuir ola salainn beag agus glasraí leis an uisce fiuchphointe, cuirfimid an rís nite isteach sa phain. Cócaigh an rís gan an clúdach go dtí go mbeidh sé réidh, mura bhfuil go leor leachtach ann, déanaimid níos mó (is é an cóimheas tosaigh uisce agus ríse 1: 1). Nuair a bhíonn an rís beagnach réidh agus go n-ionsaíonn sé an leacht beagnach go hiomlán, cuir spíosraí (Tá zira agus coriander agam). Go deimhin, táimid ag fágáil an ríse críochnaithe agus táimid ag ullmhú an t-uaim féin. Gearr an flesh i bpíosaí tanaí-cosúil leis an snámhán is gnách. Dúnadh agus piobar a ghearradh i stiallacha tanaí, oinniúin - ach go han-mhaith. Sa choire táimid ag thart ar 40 ml de im, cuirfimid feoil ann. Brúigh an fheoil go dtí an roth, cuir na oinniúin agus na Fry leis go dtí go mbeidh na oinniúin trédhearcach. Ansin cuir an piobar agus an raidis chun an coire, cuir Fry ar feadh cúpla nóiméad, nuair a bhíonn na glasraí beagán níos lú - cuir na trátaí go mionghearrtha, cuir an meascán agus an stuí ar an teas trí mheán. Nuair a thagann trátaí isteach sa ghreamú trátaí, cuirimid dhá bhreabán de bhrat feola te chuig an coire. Cuir Stew ar feadh 10 nóiméad, ansin cuir an brat atá fágtha ar fad. Cócaimid an anlann ar feadh 30 nóiméad eile ar fhiuchadh measartha, ag deireadh na hullmhúcháin, déanann muid an salann agus an piobar a dhíreach, cuirimid na spíosraí is fearr leat. Go deimhin, tá gach rud réidh - níl sé fós le comhad. Rinneamar rís i bpláta dhomhain, ó thuas táimid ag uisce an snámhán go fial - agus é a sheirbheáil. Bon appetit! ;)
Freastal: 4