Greamaigh Pink Cuirfidh an mhias seo éagsúil ar do bhord laethúil. Breathnaíonn Pasta Farfalle (i bhfoirm féileacáin), mar sin, go raibh an fhéile bíotáilte, a ghlanann go réidh é, a thuilíonn agus a dhéanann sé saibhir i ndath bándearg. Tugann an garlic blas géar don mhias, agus tá sé neamhghnách in éineacht le milis na mbeets atá stuáilte in uachtar. Bí cinnte go bhfreastalaíonn tú an pasta seo i bhfoirm te, a chuimilte le cáise Parmesan nó le cáis eile le blas saibhir bólachta. Molann mé! Blasta, úsáideach agus galánta!
Comhábhair:- Léirigh Pasta 280 g
- Beets 2 ríomhaire.
- Gairleoige 1 clove
- Uachtar 180 ml
- Cáis Parmesan 40 g
- Ola olóige 1 tbsp. l.
- Péine 2 salann
- Céim 1 Chun ullmhú an fhiacha bándearg "Farfalle fuxia" beidh gá le fiacla de farfalle (i bhfoirm féileacáin), beets réamh-chócaráilte (tá millíní beaga agam, timpeall mar mhéid amháin), cáis parmesan, gairleog, uachtar, ola olóige, salainn.
- Céim 2 Glanann muid an bhiatas, gearrtha i ciúbanna beaga. Tá garlic glanta, brúite. Sa phond, doirtimid ola olóige, cuir ar an tine é, caith an garlic agus téigh sé suas le beagán, ansin cuir an bhiatas slisnithe leis. Fry soiléir thar teas íseal (literally te, nóiméad amháin).
- Céim 3 Doirt an uachtar, salann agus suanbhruith ar an teas meánach ar feadh thart ar dhá nóiméad tar éis na boils uachtair.
- Céim 4 Anois is féidir leat beets a ól le huachtar agus gairleog (dá réir sin dul isteach salann).
- Céim 5 Doirt an t-ábhar a bhaineann leis an bpian friochta isteach i mbabhla an chumascóra, ag luas ardluais go dtí go bhfaightear prátaí maisithe mín.
- Céim 6 Aistrigh an laíon biatas ar ais sa phain friochta.
- Céim 7 Boil an pasta in uisce saillte go dtí go réidh, draein an t-uisce agus an farraige a dhoirteadh isteach sa phá leis an anlann.
- Céim 8 Measc, go cúramach, go cúramach, ionas go gclúdaíonn an anlann gach "féileacán". Fíor a chur ar gach ceann a sheirbheáil le cáis parmesan nó le cáis eile le blas saibhir bhóigheach, déanfaimid spré de peirsil a dhoirteadh agus cuirfimid te ar fáil duit!