Pancóga Glasraí Tá pancóga den sórt sin cinnte go ndéanfaidh siad achomharc do lucht leanúna sneaiceanna glasraí! Delicious, soft, tá siad foirfe le haghaidh béile lón, agus is féidir iad a bheith ina thaobh le haghaidh miasa feola. Tá an t-oideas le haghaidh ullmhú pancóga ó chóilis inrochtana agus simplí, rud a fhágann go bhfuil sé níos tarraingtí fós! In ionad cumin, is féidir leat ziru nó coriander a chur leis, ag díriú ar do bhlas.
Comhábhair:- Cabáiste daite 1 ríomhaire.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Plúr Cruithneachta 4 tbsp. l.
- Peirsil úr 0.25 bunch
- Tógann Cumin 0.5 cp.
- Ola scagtha lus na gréine 150 ml
- Cáil 1 salann.
- Fearann dubh piobar 0.25 cón.
- Céim 1 Na táirgí riachtanacha a ullmhú chun pancóga a ullmhú: cóilis, uibheacha, oinniúin, plúr, peirsil, ola glasraí, cumin, salann agus piobar.
- Céim 2 Ní mór oinniúin agus peirsil a brú.
- Céim 3 Díchóisigh cóilis ar inflorescences agus boil go dtí go réidh in uisce saillte.
- Céim 4 Lig an muileann bruite a fhionnadh agus a scagadh le scian.
- Céim 5 Cuir leis na oinniúin agus an peirsil chopáilte ar an cabáiste, pinch cumin agus meascán.
- Céim 6 Ar aghaidh, tiomáint in uibheacha, cuir plúr, salann, piobar chun blas a chur air.
- Céim 7 Cruthaigh go dtí go bhfaightear mais aonchineálach.
- Céim 8 Fry na fritters ar phain friochta téite in ola glasraí ar an dá thaobh go dtí go bhfeictear órga.