- uisce te - 1 1/2 cupán
- siúcra - 1 st. spúnógach
- salann - 2 spúnóg
- pacáiste giosta tirim - 1 píosa (8 g)
- plúr - 4 1/2 cupán
- im leáite - 2 mír. spúnóga
- Ola glasraí le haghaidh bácála - Chun blas a chur air
- uisce - 10 spéaclaí (móide 1 spúnóg bhoird)
- Soda - 2/3 Cups
- ubh mór, buíocán - 1 píosa
- Cáis ghrátáilte - Chun blas (líonadh)
- Piobar jalapeno Piocáilte - Chun blas (líonadh)
- siúcra - 1/8 Gloine (líonadh)
- cainéal - 2 spúnóg (líonadh)
1. Measc an uisce, an siúcra agus an salann i gcupán tomhais agus an giosta a dhoirteadh ó thuas. Lig don mheascán seasamh ar feadh 5 nóiméad roimh fhoirmiú cúr. 2. Cuir an meascán giosta agus im leáite isteach sa mheascán plúr i mbabhla. Ag baint úsáide as Hook taos, cuir an meascthóir ar luas íseal. Méadú ar an luas go meán agus fíon go dtí go dtiocfaidh an taos go réidh agus bí ar an mbabhla, thart ar 4 go 5 nóiméad. Cuir an taos i mbabhla glan, ramhar le hola glasraí, clúdaigh sé le pláta plaisteach agus ligfidh sé d'ardú in áit theas ar feadh thart ar 50-55 nóiméad, go dtí go mbeidh an taos dúbailte i méid. 3. Déan an oigheann go 230 céim ar an oigheann. Cuir an dá bhileog bácála le páipéar páim agus ola go héadrom le hola glasraí. Cuir ar leataobh. Tabhair 10 cupán uisce le soda i sáspan le boil. Idir an dá linn, cuir an taos ar dhromchla uachtarach oilte. Roinn i 8 gcodanna comhionann. Rollaigh gach píosa taos isteach i rópa 60 cm ar fhad. Cuir an cruth U ar an rópa. 4. Críochnaíonn na foircinn an rópa ionas go dtrasnaíonn siad a chéile, agus iad a dhúnadh go dtí an chuid íochtarach den stua, ag déanamh pretzel. Cuir na preasáin ar an mbileog bácála. 5. Cuir na háiteáin in uisce fiuchphointe ar cheann ar cheann ar feadh 30 soicind. Bain iad as an uisce ag baint úsáide as spatula mór árasán. 6. Cuir na preasáin ar na bileoga bácála. Ag baint úsáide as scuab, ramhar an barr leis an buíocán uibhe, a bhuaileann le 1 múnla bhoird. 7. Scaipeadh preas de do rogha. Bácáil go dtí dath dorcha órga, 12-14 nóiméad. 8. Lig 5 nóiméad ar a laghad chun fuarú sula bhfónann tú.
Freastal: 8-10