Is breá le cócairí ar fud an domhain iasc a chócaireacht. Tá an táirge seo cothaitheach, blasta agus an-úsáideach. Is é an t-iasc mara é go háirithe. I cócaireacht, ní táirge casta é iasc. Chun airíonna úsáideacha iasc a chaomhnú, cosúil le miasa, bácáiltear é de ghnáth. Tá iasc, cosúil le haon bhia mara, saibhir i próitéine agus i cailciam. Tá an-mhór ag baint le recipes ag úsáid iasc. Agus tá a lán de na speiceas éisc. Is fearr leo fuiléidí cócaireachta, ar ndóigh, ionas nach bhfulaingíonn siad níos déanaí le cnámha éisc bheaga. Is féidir le filléid éisc a bhácáilte i scragall, mar shampla, le glasraí, is féidir leat a fhrith, is féidir leat éisc a dhéanamh i bataire. Agus cé mhéad sailéad éisc atá ann, ní hamháin ná comhaireamh. Tá sé éasca don dinnéar. Is féidir leat an t-iasc friochta a chócaráil le cineál anlann, nó le beacáin, oinniúin. Ceann de na h-oidis maith is féidir leat breathnú anseo agus iarracht a dhéanamh cócaireacht a dhéanamh ar iasc delicious ar oinniúin.
Comhábhair:- Cáis Rúisis 0 st
- Filetán Pike 1000 g
- 1 tbsp spíosraí trátaí salainn. l.
- Cáil 1 salann.
- Snáithiú le haghaidh éisc 1 cp.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Tiúsóir 1 cnap.
- Céim 1 Píosaí d'fhilléid éisc a ullmhú.
- Céim 2 Gearr na filléid i bpíosaí beaga.
- Céim 3 Tóg pota beag agus doirt 2 cupán uisce.
- Céim 4 Beir an t-uisce chuig boil.
- Céim 5 Gearr na fáinní oinniún agus cuir leis an uisce.
- Céim 6 Anois cuir na filléid slisnithe isteach i sáspan.
- Céim 7 Cuir spíosraí, salann agus anlann. Measc gach rud.
- Céim 8 Breac gach rud go dtí go n-imíonn an t-uisce beagnach.
- Céim 9 Ar bharr an fhileta éisc, spréiceáil níos mó spíosraí.
- Céim 10 Déan an t-iasc ar an mbabhóg a leagan síos, agus cuir an cáis ghrátáilte ar an mbarr.
- Céim 11 Smeach go cúramach gach píosa éisc ar an oinniún ionas go mbeidh an cáise á ionsú beagnach ar an bhfilet ar an dá thaobh.
- Céim 12 Tá an mhias réidh. Déan an fhilet a mhaisiú le coda de greens úr más gá.
- Céim 13 Is féidir leat iasc a sheirbheáil le oinniúin le rís nó pasta.