Éisc a bhácáil le cáis Is é seo an t-oideas dóibh siúd a dhéanann iarracht cloí le prionsabail ithe sláintiúil. Filet bácáilte de pháirceáil pike le garnish of fresh vegetables - cad is féidir a bheith níos blasta, níos cothaithe agus níos úsáidí? Tuillte go raibh tóir orthu i measc gourmets agus cócairí pike perce a fuarthas as a chuid feoil taitneamhach agus tairisceana, ina bhfuil beagán calraí agus saill, ach tá a lán de próitéin úsáideach. Agus tá blas an fheoil seo chomh taitneamhach nach bhfaigheann sé leadránach, fiú má tá sé go rialta.
Is féidir leat a bheith cinnte faoi íonacht éiceolaíoch an ollmhargaidh nó i siopa speisialaithe, is féidir leat a bheith cinnte go bhfuil íonacht éiceolaíoch an táirge seo, toisc nach bhfuil an t-achar feithicle ina gcónaí in uisce salach, agus nach bhfuil an pórú saorga seo beagnach dodhéanta mar gheall ar chaighdeán an iasc seo agus na coinníollacha a bhaineann leis. Molaimid duit fillteán pike-perch a bhácáil leis an anlann, bunaithe ar peirsil, im agus cáise cumhra. Déanann an meascán seo an-éirigh go maith le blas an éisc a chomhlánú agus a shamhlú, rud a chiallaíonn go bhfuil sé níos juice agus sáithithe. Tá filéad Pike, cócaráilte ar an mbealach seo, foirfe do dhinnéar teaghlaigh Dé Domhnaigh, agus chun aíonna a fháil. Ag an am céanna ní mór duit an-bheag, agus beidh an mhias iontach den scoth. Comhábhair:- Pike Páirce 800 g
- Peirsil úr 1 bunch
- Cáis crua 150 g
- Im 40 g
- Piobar talamh dubh 2 bioráin
- Péine 2 salann
- Céim 1 Chun an mhias a ullmhú, cuir an fhilet de pháirceáil lóisín, bun peirsil, cáise crua agus im ag teocht an tseomra. Filléid éisc réamh-neamh-reoite.
- Céim 2 Nigh na Greens go maith, a thriomú agus a bhriseadh go mín.
- Céim 3 Déan an cáis ar grater garbh a mheas.
- Céim 4 Comhcheangail an cáis, an peirsil agus an im i mais aonchineálach.
- Céim 5 Tá filléid pháirceála Pike nite, triomaithe, gearrtha i gcodanna. Brúigh an t-uileán le páipéar pá agus cuir an t-iasc isteach.
- Céim 6 Cuir salann agus piobar talún dubh, agus ansin cuirfidh sé go leor cáis agus greens amach.
- Céim 7 Bíotí an fhilet in oigheann réamhtheáite ar feadh 180 nóiméad ar feadh 20 nóiméad, go dtí go bhfuil screamh crispy.