Sailéad le ribí róibéis agus úlla
- úll glas-1/2 ríomhaire.
- shrimp tiger-5 ríomhairí pearsanta.
- trátaí silíní-4 ríomhairí pearsanta.
- leitís, arugula - ar feadh 10 gram
- siúcra, salann, piobar, pinch
Le haghaidh anlann:
- sú oráiste úr-brú - 200 g
- siúcra-50 g
- Im-50 g
Conas an t-oideas a ullmhú:
1. Peel na trátaí. 2. Shrimp glan, gearrtha ón gcúl (ach gan an deireadh) agus an cainéal eis-sreabhadh dubh a bhaint. 3. Úsáid spúnóg Fraincise chun úlla a dhéanamh ó úlla. 4. Cuir siúcra beag ar an bpron friochta téite agus bréag na liathróidí úll ann - ba chóir dromchla na torthaí a charamalú. Roghnaigh úlla glasa, ionas go mbeidh an mhias géar agus milis. 5. Shrimp Fried. 6. Leagann duilleoga leitís i mbabhla, cuir seacáin, úlla agus séasúr leis an anlann oráiste. Chun é a dhéanamh, déan an leath sú úr a fhuaimniú (suas le 100 ml), an siúcra a dhíscaoileadh agus píosa ime a chur leis.
Úlla i bragíní gaineamh agus almond
- úll dearg-6 ríomhaire.
- cranberry-30 g
- siúcra-30 g
Maidir leis an tástáil:
- im 250 g
- siúcra-250 g
- uibheacha-4 ríomhairí pearsanta.
- cnó cócó-40 g
- plúr-450 g
- cainéal
- púdar bácála-7g
- siúcra fánaile-2 g
I gcás buamaí:
- Uachtar-uachtar 250g
- siúcra-250 g
- plúr-350 g
- scátháin almond - 100 g
Le haghaidh anlann:
- bainne-400 g
- buíocán-6 ríomhaire.
- siúcra - 100 g
- siúcra fánaile-2 g
Conas an t-oideas a ullmhú:
1. Déan taos - corraigh in uibheacha an mheascáin, im softened agus siúcra. Ansin cuir plúr, cainéal agus púdar bácála (is féidir leat soda, sú líomóide slaked a chur in ionad). Ba chóir go mbeadh an taos bog, cosúil le císte. 2. Leagtar an taos críochnaithe i múnlaí silicone le ciseal 1 cm. 3. Déan na úllaí ón gcraiceann agus na bioráin a chosc agus clúdaíonn siad iad le ciseal tiubh de bhreiseán almond gaineamh. Chun é a dhéanamh, meascán an t-im, an siúcra, an plúr agus na seamraí almóin. 4. Cuir úlla ullmhaithe isteach sa taos. 5. Líon croí cranberries úll le siúcra agus bácáil 25-35 nóiméad ag 170 ° C. Is féidir leat an taos a leagan le ciseal fiú d'aon tiús ar an tráidire bácála, ansin bíodh úlla ag gabháil leis, a bhácáil agus a ghearradh ina codanna. 6. Scrúdaíonn úlla bácáilte le siúcra púdraithe agus bíonn siad ag freastal ar anlann saille. Chun é, boil an bainne, ansin é a thógáil go dtí an t-uisce folctha agus tabhair buíocáin faoi uisce le siúcra. Cruthaigh i gcónaí, agus ag an deireadh cuir siúcra folacha.
Mousse seacláide
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- seacláid
- uachtar reoite nó uachtar - le haghaidh maisiúcháin
Ullmhú an t-oideas :
1. Briseadh an seacláid i roinnt píosaí. 2. Ar an folctha uisce, leá na tíl (déan cinnte nach dteagmháil leis an uisce leis na miasa le seacláid). Ansin fionnuar as. 3. Déan na buíocáin ó na próitéiní a scaradh. Cuir na whites le cúr seasta. 4. Cuir buíocáin leis an seacláid. Ansin na próitéiní a thabhairt isteach agus gach rud a mheascadh le mais aonchineálach. 5. Cuir an mousse sa kremanki, clúdaigh siad le scannán bia agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig. 6. Roimh an tseirbhís a fhónamh, an mousse a mhaisiú le huachtar bhuailte nó uachtar reoite.
Brioshi
- plúr
- uibheacha - 8 ríomhaire.
- salann - 1 tbsp. spúnóga
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga
- giosta tirim -17 g
- uisce te - 70 ml
- Ime - 440 g
- buíocán -1 ríomhaire.
- bainne - 2 tbsp. spúnóga
1. Sna huibheacha buille ubh, cuir salann agus siúcra. Measc gach rud. 2. Cuir giosta, uisce isteach agus leanúint ar aghaidh ag meascán an taos. 3. Cuir ola ar bhonn de réir a chéile. Tar éis dó an taos a thionól ina mais aonchineálach, déanfaidh sé é ar feadh cúpla nóiméad eile. 4. Clúdaigh an taos le tuáille agus lig sé suas le haghaidh 1.5 uair an chloig. Ansin cuir sa chuisneoir an oíche. 5. Leagtar taos amach sna múnlaí, clúdaíonn siad iad le tuáille agus lig dóibh seasamh ar feadh 2 uair an chloig. 6. Measc an buíocán agus an bainne. Mais na sraitheanna brioche mar thoradh air agus iad a sheoladh chuig oigheann réamhtheáite ar feadh 200 ° C ar feadh 12 nóiméad.
Crock Monsieur
- ham - 8 slices
- arán - 8 slices
- Ime - 50 g
- cáis-150 g
1. Cuir dhá slices de liamhás i 4 slisní aráin. Barr na ceapairí le haon. 2. Ar an dá thaobh iad a scaipeadh le hola. 3. Brí na ceapairí i brat friochta go dtí go donn órga. 4. Leag iad ar bhileog bácála clúdaithe le páipéar pá. Barr le cáis ghrátáilte. Cuir é san oigheann. Bácáil go dtí go leagann an cáis.
Sicín i bhfíon
- cearc -1 ríomhaire.
- fíon dearg -175 ml
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- Leek - 2 ríomhaire.
- cairéid - 4 ríomhaire.
- gairleog - 2 clóibh
- piobar dubh - 20 piseanna
- oinniúin - 2 ríomhaire.
- cognac -60 ml
- bagún - 100 g
- Champignons -150 g
- plúr - 4 tbsp. spúnóga
- broth sicín - 200 ml
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga
- Ime - 50 g
- salann - chun blas a chur air
Conas an t-oideas a ullmhú:
1. Tá géiní agus cairéid gearrtha go mór. Líon isteach iad le fíon. Cuir duilleog bhá, gairleog agus clog piobar. Chop cearc isteach i 8 chuid agus marinate i bhfíon. Clúdaigh an scannán bia go léir agus cuir isteach sa chuisneoir an oíche. 2. Faigh an sicín agus brúigh an muinín. 3. Sa fhíon, doirt brandy agus boil i leath. 4. Sailín sicín, piobar, rolla i plúr. 5. I brat friochta, teas ola agus olóige beag. Fry an sicín ar an dá thaobh agus é a fháil. 6. Sa phá céanna, déan an bolgán (cócaireacht go dtí go dtarlaíonn sé donn agus crispy). Ansin é a leagan ar an sicín. 7. Rónaigh na glasraí as an mharcóg agus cuir iad le chéile leis an sicín. 8. I bianna friochta glan, leáigh an t-im, cuir an ola olóige agus sábháil an oinniún. Ansin Fry na beacáin. 9. Cuir na comhábhair uile sa mhias teas-resistant, é a líonadh leis an anlann fíona, clúdaigh sé é. Bácáil san oigheann, téitear go 1500 C, 2 uair an chloig. 15 nóiméad roimh an ullmhúchán, bain an clúdach.
Dinnéar delicious le ham agus uachtar
- asparagus bán
- ham "prosciutto" - 150 g
- uachtar 200 g
- peirsil, piobar dubh, salann - chun blas a chur air.
Tarraing an t-asparagus as an gcraiceann garbh agus é a cheangal i mbonn. Boil na asparagus in uisce saillte ar feadh thart ar 10 nóiméad, ansin glac na glasraí amach agus na snáitheanna a bhaint. Brúigh gach gas den asparagus críochnaithe i slice tanaí de liamhás agus cuir é ar thráidire bácáil. Doirt uachtar, sprinkle le peirsil agus bácáilte ag 200 ° C ar feadh 10 nóiméad. Freastal ar na asparagus leis an anlann uachtar.
Sandwich le raidisí
- bun - 2 ríomhaire.
- raidis - 3 ríomhaire.
- cíche cearc -1 ríomhaire.
- duilleoga leitís - le blas
- maonáis - 3 tbsp. spúnóga
- mustaird - 3 tbsp. spúnóga
Conas an t-oideas a ullmhú:
1. Slice an chíche i sraitheanna tanaí. Ambasadóir, Piobar agus Fry go tapa ón dá thaobh i brat friochta téite. 2. Gearr an raidis i gciorcail. 3. Maonáis meascán agus mustaird le haghaidh feistis. 4. Gearr na búnaí i leath. Ar an gcuid íochtarach, cuir an chéad raidis, ansin déan duilleog leitís, cearc, raidis arís, an ciseal deireanach de chóiriú maonáis. Agus an ceapaire a dhúnadh le leath bun.
Salad Torthaí
- apple -1 ríomhairí pearsanta.
- kiwi-2 ríomhairí pearsanta.
- banana-1/2 ríomhaire.
- Nectarine-1 ríomhaire.
- gloine muesli -1
- iógart -1 gloine
- sú oráiste - 1/3 cupán
- siúcra donn - 2 tbsp. spúnóga
1. Iógart meascán, siúcra donn agus sú oráiste. 2. Banana, úll, kiwi agus neachtararine mín chop. 3. Measc na feistis torthaí agus iógart. 4. Roimh a bheith ag freastal, sprinkle an sailéad muesli.
Omelette le pónairí agus bagún
- pónairí glasa - 250 g
- bagún -150 g
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- cáis-75 g
- Im -15 g
- Salann agus piobar - chun blas a chur air
Conas an t-oideas a ullmhú:
1. Boil na pónairí ar feadh 4-5 nóiméad. Ansin nigh sé faoi uisce fuar. Tóg amach an craiceann. 2. Bagún mín mionghearrtha (go dtí go dtarlaíonn sé donn). Faigh é agus é a thriomú ar thuáillí páipéir. 3. Cruthaigh uibheacha ó 2/3 cáis ghrátáilte, salann, piobar. 4. An t-im a bhriseadh i brat friochta. Cuir bagún agus pónairí, doirt uibheacha. Measc gach rud. Agus cócaireacht ar thine an-mhall (caithfidh an barr fanacht leachtach). 5. Preheat an oigheann. Leag an cáis atá fágtha ar an omelet agus cuir é san oigheann. Chomh luath agus a bhriseann an barr, tá an mhias réidh.
Piorraí i síoróip
- piorraí -1 kg
- uisce -1L
- siúcra -150 g
- mil - 100 g
- duilleoga bá - 3 ríomhaire.
- clóibh - 2 ríomhaire.
- craiceann - le 1 líomóid
1. Cuir siúcra, mil, clóibh agus duilleoga bá in uisce. Gearr na piorraí i leath (ní faigh an croí amach). 3. Cuir na piorraí isteach sa síoróip agus cócaigh iad os cionn teas íseal ar feadh 15 nóiméad. 4. Freastal ar na piorraí níos fearr an chéad lá eile.
Caisín leabhair
- Brioscaí réidh - 100 g
- siúcra cána-50 g
- im-50 g
- cáis "Philadelphia" -500 g
- siúcra - 100 g
- vanilla (bunúsach) - 1h. spúnógach
- uachtar le haghaidh craiceann - 200 ml
1. Brúigh brioscaí chun ceangal a dhéanamh le siúcra cána, cuir im softened. Measc gach rud go maith. 2. Clúdaíodh an fhoirm le haghaidh cácaí le páipéar pá. Cuir brioscaí uirthi. Scaiptear iad go héasca ar an mbun. Cuir an fhoirm sa chuisneoir. 3. Measc "Philadelphia" le siúcra agus fánaile. Ansin cuir an uachtar bhuailte. 4. Leag an uachtar mar thoradh air ar an briosca agus scaiptear é le scian go cothrom. 5. Cuir an císte sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig.
Anraith uachtar le brocailí
- im-2 tbsp. spúnóga
- uachtar-1/2 cupán
- prátaí-1 ríomhaire.
- nutmeg - chun blas a fháil
- cupáin broth-6 sicín
- salann, piobar - chun blas a chur air
- brocailí-500 g
- oinniún-1 ríomhaire.
Conas an t-oideas a ullmhú:
1. Leáigh an t-im agus cuir Fionn ar oinniúin mionghearrtha (go dtí go dtiocfaidh sé bog). Cuir na prátaí scafa agus mionghearrtha leis. 2. Cuir an brat leis agus cuir leis an boil é. Cuir na brocailí agus cuir ar ais go léir go dtí an boil. 3. Nuair a bhíonn na prátaí agus na brócailí bog, bog an anraith isteach i cumascóir agus déan é a ghlanadh go dtí go réidh. 4. Ag deireadh, cuir uachtar. Tabhair an anraith te.