Fág isteach san úll. Is torthaí é Apple, ar a bhfuil go leor scéalta, finscéalta agus miotais comhdhéanta. Aithnítear tírdhreach na dtorthaí seo mar Mhion na hÁise. Thar na blianta, buíochas leis na nomads (ó bhataí scaipthe, d'eascair bróga nua as cnámha úll), d'fhás úlloird úll ar feadh na mbóithre. Bhí luacháil déanta ar na h-úlla as a gcuid cáilíochtaí blas agus ní hamháin. In aon ealaín náisiúnta, úsáidtear meascán d'úlla le táirgí eile. Gné amháin - ní mór duit grád na n-úlla a roghnú. Le feoil ar bith, tá úlla breá le chéile - an bhfuil sé muiceoil, mairteoil nó éan ar bith. Tá an úll is fearr ar aon dul le muiceoil, lacha nó gé. Is é an t-úll a neodraíonn saill, an blas géar, binneas agus úll an fheoil. Maidir lenár mhias, roghnóimid saghas úll déanach san fhómhar - simirenko. Coinníonn dlús na craiceann a dath, an blas agus an laíon úll le linn cóireála teasa. Apple ag líonadh na cuideachta le luibheanna muiceoil foirfe marinated. Mar thoradh air sin, gheobhaimid feoil tairisceana juicy i rolla. "Lacha le úlla" ... nó muiceoil? Briseadh an steiréitíopa, déan iarracht mias nua a chócaireacht. Turgnamh agus ní bheidh tú brón!
Comhábhair:- Caitcíní muiceola 1000g
- 2 oinniún ríomhairí pearsanta.
- Apple 4 ríomhaire.
- Loaf 1 ríomhaire.
- Mil 20g
- Lemon 1 ríomhaire.
- Peirsil úr 1 bunch
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 20 ml
- Boil uisce 100 ml
- Púdar Piobar Dubh 1 cp.
- Salann mara 10 g
- Céim 1 Chun an mhias seo a ullmhú, ní mór dúinn píosa muiceola, gearrtha i gcodanna, úlla, oinniúin, báaf (inné), peirsil (sage go hidéalach), craiceann ó líomóid amháin, ola glasraí, salann, piobar, mil.
- Céim 2 Críochnaigh an oinniún go mín.
- Céim 3 2 na úlla a ghearradh i slices.
- Céim 4 Doirt 2 spúnóg bhoird ola isteach sa phá agus donn na oinniúin.
- Céim 5 Cuir na úlla mionghearrtha leis na oinniúin.
- Céim 6 Idir an dá linn, ullmhaigh báaf - gearrtha an screamh agus é a bhriseadh i bpíosaí móra.
- Céim 7 Cuir na píosaí ar bhileog bácála, scaoil iad ola glasraí, cuir salann, piobar orthu, cuir an oigheann ar feadh 10-15 nóiméad, lig dóibh a bheith donn.
- Céim 8 Comhábhair: úlla le oinniúin, greensíní agus brioscaí a chur i gcumascóir, múnlú agus meascán i mais aonair.
- Céim 9 An mais úll mar thoradh air agus beidh sé ag líonadh leis an bhfeoil.
- Céim 10 Píosaí feola a ullmhú. Má buille go crua, salann, piobar ort.
- Céim 11 Cuir an líonadh ar bharr na bpíosaí feola.
- Céim 12 Téigh isteach i rollaí agus iad a chosc le scewer adhmaid. Déanann muid an fheoil a fhorleagan le píosaí de na 2 úlla atá fágtha agus oinniúin chopáilte, sprinkle le zest líomóid. Chuir muid é sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig go dtí marinate. Tar éis sin, déanfaimid an fheoil a dhoirteadh le ola le mil, uisce, salann agus sruthlaigh sé in oigheann réamhtheáite ar feadh 250 nóiméad ar feadh 20 nóiméad, ansin an teocht a ísliú go 160 ° C agus ansin seasfaidh sé ar feadh 40 nóiméad eile.
- Céim 13 Molann mé feoil a sheirbheáil le úlla bácáilte, oinniúin picilte agus anlann mucóg.