- Mairteoil - 300 gram
- Bow - 1 píosa
- Champignons - 100 gram
- Uachtar - 200 gram
- Sulfair, piobar - - Chun blas a chur air
- Lemon - - Chun blas a chur air
Gcéad dul síos, cuir an t-uisce ar mhias taobh, is é sin, le haghaidh rís nó pasta. Ag an am seo, nigh, tirim agus gearrtha i bpíosaí beaga mairteola. Feoil salann, piobar agus Fry i bpanna i go leor ola. Brúigh an fheoil i gcodanna. Chuir muid na píosaí críochnaithe ar phláta. Ag an am céanna, déan an oinniúin a bhriseadh go mín agus na beacáin a ghearradh le pláitíní. Sa phain chéanna, áit a raibh an mairteola bruite, táimid ag rósta na oinniúin anois. Ansin cuir an oinniún leis an bhfeoil. Sa bhianna friochta céanna cuir ola beag agus cuir Fáistín air. Fry iad ar feadh thart ar 4-5 nóiméad, ag bogadh i gcónaí. Cuir 1/3 cupán uisce agus fan go dtí leath de na boils leachtacha. Ansin cuir an uachtar uachtar nó géar leis, cuir sú líomóide beag agus cuir an fheoil agus an oinniún ar ais chuig an brat friochta. Déileálann muid gach rud go maith. Solim, piobar chun blas a chur air. Gach beagán amach, ach tá sé tábhachtach nach n-áirítear boinn na friochta. Ar na plátaí chuir an garnish réidh, ar an mbarr a scaipeadh an mairteoil le beacáin agus anlann. Is mian liom go bhfuil tú ag iarraidh taitneamhach!
Freastal: 2