- Plúr - 1 Kilogram
- Curd - 1,4 Kilogram
- Uibheacha - 2 phíosa
- Siúcra - 1 Ealaín. spúnógach
- Giosta - 1 st. spúnógach
- Ola lus na gréine - 100 gram
- Margarine - 50 gram
- Salann - 1 spúnóg
1. Maidir leis an tástáil, ní mór duit spúnóg a ullmhú. Briseadh giosta le siúcra agus doirt 0.5 lítear uisce. Nuair a dhíscaoileann an giosta, cuir salann. I mbabhla ar leithligh, déan an t-im agus an margairín a mheascadh agus leáigh. Leáigh an t-im leáite sa giosta. Cuir an plúr feite leis an leacht agus glúine an taos. Má chuirtear an taos in áit te, áit éigin in aghaidh na huaire, ardóidh sé. 2. Sa chuim, briseann próitéiní dhá uibheacha agus meascán iad. 3. Ná doirt na buíocáin uibhe. Measc na buíocáin, cuir 2 spúnóg bhoird ola agus 2 spúnóg bhoird uisce. Cruthaigh an meascán. Caithfidh sí khachapuri a lubricate. 4. Roinn an taos i 4 chuid. Mash na cácaí árasáin agus cuir barr an ábhair. Líon taise a líonadh agus do lámha a shíneadh go réidh. Sa chás seo, déantar an líonadh a dháileadh go cothrom laistigh den chíste. 5. Laghdaigh an císte le meascán buí agus cuir isteach san oigheann. Bake khachapuri ag teocht 250 céim. Nuair a bhíonn an císte donn, tá khachapuri réidh.
Freastal: 4