- bogáil ispíní bog Iodáilis - 3 phíosa
- gairleog - 3 fiacla
- bleibíní - 1/2 Píosa
- Beacáin Portobello - 180 gram
- Tortellini le cáis - 450 gram (reoite)
- Fágann Sage - 8-10 píosa
- cáis Mascarpone nó cáis teachín - 240 gram
- Cáis Mozzarella - 150 gram
1. Preheat an oigheann go 175 céim. Gearr an ispíní agus na beacáin. Críochnaigh an gairleog go mín. Gearr an oinniún i gciúbanna. Téigh an t-friochadh os cionn teas ard le 1 spúnóg bhoird d'ola olóige. Cuir an ispíní mionghearrtha ar fáil go dtí friochta agus Fry go dtí go bhfuil sé donn go cothrom. Cuir an ispíní ar phláta agus cuir i leataobh é. 2. Sa chéanna chéanna, déan an gairleog agus an oinniúin go héadrom, cuir beacáin agus cuir Fry thar mheán teasa go dtí go donn, thart ar 10 nóiméad. 3. Na tortellini a ullmhú de réir na dtreoracha ar an bpacáiste. Draenáil, doirt le ola olóige, clúdaigh an babhla le tuáille agus cuirfear i leataobh 4. Sa phróiseálaí bia, meascán duilleoga cáis Mascarpone agus saill. 5. Measc an mais cáis le ispíní agus beacáin, stir go dtí aonchineálach. Má tá an meascán ró-tiubh, cuir brat beag sicín suas go dtí go mbaintear amach an comhsheasmhacht atá ag teastáil. Séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air. 6. Cruthaigh an mais ó na tortellini. Cuir an meascán i mias bácála, oilte. 7. Sprinkle leis an cáis mozzarella. Cuir san oigheann agus bácáil ar feadh 30 nóiméad go dtí go dtéann an cáise donn agus tosaíonn sé le mboilgeog. 8. Bain as an oigheann agus fónamh é, maisithe le saoi mionghearrtha.
Freastal: 6