1. Preheat an oigheann go 170 céim. Líon an cruth le trastomhas 18 cm
- Almonds - 150 gram (Shortcakes)
- siúcra - 150-200 gram (cácaí)
- whites ubh - 3 píosa (shortcakes)
- Vanillin - Chun blas (shortcakes)
- cáis Mascarpone - 250 gram (uachtar)
- siúcra púdraithe - 100-150 gram (uachtar)
- Vanillin - Chun blas (uachtar)
- Seacláidí seacláide le haghaidh maisiú - Chun blas a chur air
1. Preheat an oigheann go 170 céim. Fill an cruth le páipéar páim trastomhas 18 cm. Pas na almóinní trí mheilt feola nó mála le cumascóir. Cuir na almóinní mionghearrtha i mbabhla, cuir siúcra, whites uibheacha agus vanillin. 2. Socraigh an babhla thar an bpota le huisce fiuchphointe. Téigh an meascán ar feadh 5-10 nóiméad go dtí go dtoscaíonn an siúcra go hiomlán, agus go dtiocfaidh an meascán almond níos éadroime. 3. Doirt an taos i bhfoirm ullmhaithe agus bácáil sé ar feadh 20-25 nóiméad. Déan leis an meascán almond atá fágtha. Ba chóir duit 3 cácaí tirim a fháil. 4. An uachtar a ullmhú, an cáis Mascarpone le púdar siúcra agus vanillin a ghlanadh. 5. Laghdaigh gach císte le huachtar, cácaí a chur i bhfeidhm lena chéile. 6. Cuir an císte sáithithe sa chuisneoir ar feadh thart ar 3-4 uair an chloig.
Freastal: 10