Chun feabhas a chur ar na miasa is gnách, níl sé deacair i ndáiríre go dtiocfaidh siad isteach i miasa neamhghnácha nua go hiomlán. Ní mór duit ach do shamhlaíocht a thaispeáint agus do chomhábhar gan choinne a dhéanamh ar an oideas is fearr leat. Mar shampla, chun pancóga glas a bhácáil, is leor go gcuirfear spionáiste úr nó reoite, réamhtheachtaithe roimhe sin i cumascóir nó próiseálaí bia, chuig stát puree agus cuirfear dath emerald geal ar fáil don bhia atá i gceist.
Conas pancóga glasa a chócaireacht le spionáiste, oideas le grianghraif cas-bhunaithe
Déantar an taos don mhias seo a ghlúine ar bhainne agus uibheacha, gan úsáid a bhaint as giosta agus sóid. Tá pancóga críochnaithe tanaí go leor, boladh luibh úr agus bíonn uigeacht íogair acu fiú tar éis an fhuaraithe iomlán.
Comhábhair riachtanacha:
- uibheacha - 2 phíosa
- plúr cruithneachta - 5 tbsp
- bainne - 500 ml
- siúcra - 1 tbsp
- spionáiste reoite - 200 g
- salann - ½ cnap
- ola glasraí - 2 tbsp
Treoracha céim ar chéim
- Díchostar an spionáiste agus buille go maith le cumascóir i puree uachtar.
- Cuir uibheacha le salann agus siúcra le chéile, déan plúr súithithe, déan bainne doirt ag teocht an tseomra le trickle tanaí agus déan taos réidh aonchineálach. Sa deireadh, cuir an spionáiste, an ola glasraí agus an meascán go maith.
- Cuir an t-friochadh le ola agus teas os cionn teas ard. Doirt cuid de thaos a bhrú agus a bhácáil pancóga tanaí. Déan an rolla nó an clúdach a chosc agus freastal ar an tábla le uachtar géar, maonáis nó anlann Caesar.
Pancóga líonta le oinniúin uibheacha agus glasa
Tá pancóga, bruite de réir an t-oideas seo, cothaitheach, tairisceana agus an-cumhra. Tugann anlann an charm speisialta a ullmhaítear ó mhútaird Dijon spíosúil, mil leachtach agus ola olóige cumhra.
Comhábhair riachtanacha:
- cáis teachín - 150 g
- Plúr cruithneachta - 250 g
- uibheacha - 2 ríomhaire pearsanta + 3 ríomhaire
- ola olóige - 2 tbsp
- ola glasraí - 2 tbsp
- Ime - 2 tbsp
- cnó coileach mionghearrtha - 2 tbsp
- uachtar géar - 3 tbsp
- oinniúin glas - 1 bhíoma
- mil - 1 cp
- Mustard Dijon - 1 cnap
- salann - ¼ cíp
- piobar
Treoracha céim ar chéim
- Uachtar sa cháis teachín cumascóir chomh maith le salann, piobar agus im te.
- Buaileann dhá uibheacha suas, cuir le chéile leis an mais gasta, an plúr fuaite a dhoirteadh agus a mheascadh go maith.
- Leath na n-oinniún agus an peirsil go mionghearrtha agus curtha leis an taos.
- Bí ag crú go maith, ramhar le hola glasraí, cuir pancóg ar gach taobh ar feadh 1 nóiméad, cuir ar phláta agus fionnuar beagán.
- Le haghaidh an líonadh, boil 3 uibheacha go dtí go bruite, fionnuar agus gearrtha i gciúbanna. Measc leis an oinniúin atá fágtha, an salann agus an uachtar géar.
- I lár an pancóg, cuir spúnóg bhoird ar an taos a líonadh agus a rolladh leis an gclúdach.
- Buille mil le mustaird, piobar agus salann, cuir trickle tanaí ar ola olóige agus cuir go maith é.
- Doirt na pancóga críochnaithe leis an anlann, scrios le cnónna coill chopped agus freastal ar an tábla.
Pancóga glas le cáis agus iasc dearg, oideas le grianghraf
Pancóga te agus lush le líonadh - tá sé i gcónaí deas agus blasta, agus nuair a úsáideann tú filler cáis uachtar bog agus fuiléad éisc dearg beagán saillte, ní féidir le duine ar bith a bheith os comhair an mhias.
Comhábhair riachtanacha:
Chun an tástáil
- ola glasraí - 6 tbsp
- Plúr cruithneachta - 450 g
- bainne 3.2% - 600 ml
- siúcra - 2 tbsp
- uibheacha - 4 píosa
- salann - 1 cnap
- spionáiste úr - 250 g
- ola glasraí - 2 tbsp
Chun an líonadh
- cáis chrua - 350 g
- iasc dearg - 200 g
Treoracha céim ar chéim
- Builleann uibheacha suas le siúcra agus le salann go dtí go mbeidh cúr bán orthu, ansin an bainne a dhoirteadh ag teocht an tseomra, ola glasraí agus a mheascadh go maith.
- Pléigh plúr, cuir codanna beaga isteach sa bhunús leachtach agus cuir an taos plaisteach ar bun gan crompaí agus clónna.
- Spinach nite, triomaithe ar tuáille cistine, mínithe mionghearrtha agus cumasc le cumascóir.
- Cuir leis an taos le haghaidh pancóga , glúine go cúramach go neamhchineálach agus fág 20-30 nóiméad ar an tábla.
- Bí craiceann agus bealaigh ramhar. Brúigh pancóg ar an dá thaobh ar feadh 1 nóiméad, cuir ar mhias agus fionnuar beagán.
- Gearr líonta éisc dhearg i slices tanaí, leathan, déan an cáis ar grater mór.
- Ag pancóg áit píosa éisc, sprinkle le cáis ghrátáilte agus rolladh suas clúdach nó rolla. Ag an tábla, freastal ar do nalainn is fearr leat.
Pancóga déanta as ruán glas agus bainne cnó cócó
San oideas seo, tá sé an-tábhachtach gach comhréireacht a urramú go docht agus i gcás ar bith gan cur isteach ar an ruán glas le gnáth-ruán. Tá airíonna go hiomlán difriúil ag gróga traidisiúnta agus ní thugann siad ach an éifeacht a bhfuiltear ag súil leo.
Comhábhair riachtanacha:
- ruán glas - 150 g
- uibheacha - 2 phíosa
- bainne cnó cócó - 400 ml
- Plúr flax - 25 g
- salann - 1/2 cíp
- stevia - 1/3 tsp
- Soda - 1/2 cíp
- uisce fiuchphointe - 250 ml
Treoracha céim ar chéim
- Meileann an ruán glas i grinder caife go dtí an stát púdar, cuir le plúr flax agus sruth trí criathar cistine.
- Uibheacha beagán. Doirt bainne cnó cócó ag teocht an tseomra, doirt salann, stevia, plúr agus déan an taos a mheascadh go maith. Níor cheart go mbeadh cnapshuim ann.
- Ba chóir Soda a mhúchadh i bhfiuchphointe, doirt isteach sa taos agus é a mheascadh go maith arís. Fág ar an mbord ar feadh 10-15 nóiméad, ionas go mbeidh an mais ruán sálaithe agus sáithithe go maith leis an gcomhpháirt déiríochta.
- Píobáin agus ramhar le hola. Ag baint úsáide as giorra, doirt cuid de na taos go dtí an bun agus lig dó scaipeadh thar an dromchla. Clúdaigh le clúdach agus bácáilte ar feadh 1 nóiméad ar gach taobh.
- Ar an tábla, fónamh le brat nó julienne.
Rollaí spionáiste le líonadh cáis, teagasc físe
Breathnaíonn pancóga glas iontu féin iontach agus tarraingteach. Ach má chócaíonn tú iad le líonadh íogair agus a sheirbheáil ní hamháin go bhfuil siad fillte i rollaí nó i gclúdach, agus a ghearradh i rollaí tanaí, galánta, bíonn an mias ina sneaiceanna fíorúil agus gleoite a mhaisiú fiú an tábla is gic le delicacies agus éagsúlacht delicacies coimhthíocha.