Tá torthaí tuillte agus tóir ag Apple, ní hamháin sa Rúis. Agus nuair a deirimid "puree torthaí", is beag dúinn i gcónaí úll a chuimil. Go deimhin, is é úll nó úll-bhunaithe an sciar de chuid an leon a dhíolfaimid. Ar dtús báire, déantar na hamhábhair a nite agus a homogenized i dtrealamh speisialta-is é sin, ullmhaíonn siad bloomer ardchaighdeáin. Ag teocht íseal 85 ° C, brúitear úlla faoi bhrú ard i gcáithníní de thart ar 1 micréad i méid. Tá comhsheasmhacht milis, aonfhoirmeach ag an mais mar thoradh air agus ní srathaítear ina dhiaidh sin. I bhfoirm te, cuirtear é i cannaí agus tá sé steiriliú. De réir mar a deir matamaiticeoirí é seo, is gá agus go leor chun puree den scoth a fháil ar stóráil fhadtéarmach. Mar sin féin, ar chúiseanna éagsúla, cuireann monaróirí comhábhair eile leis an t-oideas agus leis na hoibríochtaí próiseála isteach sa phróiseas.
Ní bheidh prátaí múnlaithe úll glan ach sult as cineálacha an-milis. Ach is minic a bhíonn na torthaí neamh-ghéar, saor (de réir phrionsabal "meilt agus gan caith amach"). Sa chás seo, tá gá le siúcra nó le milseoir, ar shlí eile beidh sourness ann. I gcás éagsúlacht éagsúil, tugtar isteach puree ó aibreoga, plumaí, bananaí, curaí isteach ar bhonn úll ... De ghnáth ní mó ná 15-20% den mhais iomlán. I mbia leanbh, is féidir leat bualadh le stáirse, le plúr ríse nó le gránach, a fheidhmíonn mar thiúchairí nádúrtha, cuir puree puré. Fiú má deir an banc: "Gan ruaimeanna agus leasaithigh", ní gá duit féin a dhéanamh. B'fhéidir go dtugtar frithocsaídeoirí ar a dtugtar líomóid nó aséad ascóbach, agus cuirtear an blas, atá comhionann le nádúrtha, le fios i gcló beag. Go tobann, is éard atá i dtáirge ar a dtugtar mousse ná prátaí maisithe scuabtha, buaircíní. Ach uaireanta is é seo ach bogadh rathúil fógraíochta - is cosúil le ár dtáirgeoirí na Fraince ár bhfocail. Puré nó mousse torthaí maith - glasraí íogair, sláintiúil, go hiomlán, calorie íseal (i 100 g 56-80 kcal), is minic nach bhfuil aon siúcra ann. Is féidir é a úsáid i gcothú leanaí agus cothaithe bia: le diaibéiteas, colaistéaról ard, meáchan a chailleadh. Ach go mór, ó leath-lítear, ní dhéantar próca úra puree nach bhfuil i ngach teaghlach a ithe go tapa suas go dtí an deireadh. Beidh an táirge ina múnlaithe laistigh de chúig lá, ach beidh sé níos contúirtí níos luaithe. Dá bhrí sin, is fearr gan an chuid eile a stóráil, ach é a chur leis an ngnó láithreach: cuir le fritters nó miasa eile.
Leathnú dúchasach
Tarlaíonn sé go n-íocann puree ardchaighdeán, blasta agus íseal-calórach, ar a bhfuil 100% de na torthaí, saor ó chostas. Go háirithe más comhartha "bith" nó "orgánach" an lipéad - is é sin, níl aon cheimic, gach rud i rithim an nádúir, go léir ar láimh ... Ach is minic a bhíonn sé ar tháirgí allmhairithe. Mar riail, tá muid tar éis fás, d'fhás sé ... Agus fós, tús a chur le bia stánaithe intíre: tá siad níos gaire don chroí agus níos géire ná an sparán. Mar sin, cuireann gnólacht Astrakhan "Pikantha" sraith de milseoga "Puree ó úlla le ...". I cannaí le cumas 530 g, tá úlla in aice le prúnaí, sútha talún, anann, etc. Cuir: chomh maith le haigéad líomóide agus ascóbach agus blastáin. Is é an praghas 60-80 Rúbal. Cuireann Veliky Novgorod ("Rosonservprodukt") sraith mousses ar a dtugtar dúinn ar a dtugtar "Ón an Soul" i prócaí gloine de 370 g. Dála an scéil, fuair a gcuid "Mousse apple-apricot" bonn cré-umha ag an taispeántas sa "Expocenter". Cosnaíonn an próca thart ar 40 Rúbal, is é an comhdhéanamh an rud céanna lúide na blasanna. Chuir beagnach an Laitvia coigríche (an chuideachta "Spilva") chugainn úra puree le breiseáin ó thorthaí eile agus fiú le huachtar. Agus freisin le blasanna agus go léir leis an aigéad citreach céanna. Is é 80 rúbal costas jar 520 gram. An taifead praghas do puree le lipéad bán: níor chosnaíonn 530 g ach 46 Rúbal. Is é a ainm iomlán: "Milseog Apple (ó úlla)." Níos fearr fós, beidh tú buíoch as an scéal seo, tar éis staidéar a dhéanamh ar an gcomhdhéanamh: triomaithe úlla, aibreoga triomaithe, aigéad citreach ... - níos faide le gach stad, lena n-áirítear blas.
Urlár amháin os a chionn
Tá Danive agus Bonneterre (An Fhrainc), Odenwald agus Natreen (An Ghearmáin), Delphi (an Ghréig), agus Clearspring (SAM + an Iodáil, an Spáinn, an Fhrainc) ar an margadh inár n-margadh. Tá daoine eile, ach cosúil leis na rudaí thuas thuas, i siopaí sách daor. I dtéarmaí kilo de puree "as ann" tá suas le 820 Rúbal. Maidir leis an airgead seo geallúintíonn an táirgeoir, mar shampla, na nithe seo a leanas: "Déantar an saineolas éiceolaíochta in Iarthar na hEorpa". Nó "bogha" eile - cuirtear an cána in ionad an tsiúcra is gnách (tá an blas soiléir tanaí). Plus, ar "ardláir" ní úsáidtear frithocsaídeoirí go praiticiúil. Tá thart ar 700 agus 550 g puree, gloine beag agus scragall scragall -100-110 g ag gabháil le cannaí móra allmhairithe. Tá na teaglaimí difriúla, is iad na comhábhair is coimhthíocha sa bhreis ar úlla anann nó mango. Is féidir leat piorra íon nó puree íon banana a cheannach, ach tá an t-úll fós i gceist. San Eoraip, déanann siad mousses freisin. Tá sé buileáilte go maith i gcónaí, airy. Uaireanta an t-ábhar calórach a laghdú - le ciorcadú nó saccharin. Buntáiste amhrasach, ach fós delicious! Mar sin féin, tá sé deacair próca mór a ithe i gceann príosúnacht amháin, fiú le feasacht a heisiachtaí.
Feadán órga
Táirgeann gnólacht na Fraince Danival puree de shraith Poki Bith - gan siúcra, i bpacáiste bog amháin le caipín scriú, cosúil le feadán. Is é an costas suas le 110 Rúbal le haghaidh 90 g. I bhfíblínte "órga" le puree úll suas le 15% de sútha talún, prúnaí, piorraí, bananaí, etc. ... Agus an t-inscríbhinn spreagúil céanna maidir leis an eco-rialú Eorpach. 90 g-pacáistiú maith, atá éasca "áitiú" i suí amháin. Tá an blas taitneamhach, saibhir, ach ar an láimh eile, tá úll, fiú le nótaí sú craobh, ina úll. Cosnaíonn an mála "feadán" Fraincis de Rik & Rok, a tháirgtear faoin mbranda Ashan, thart ar 20 Rúbal. Aisteach ar thaobh na héiceolaíochta, b'fhéidir go bhfuil, ach go maith, séalaithe le paiste páipéir le litreacha Rúise beaga beagán inléite. Bain triail as - an t-úll céanna, comhsheasmhacht uachtar géar tanaí, delicious, tender. True, tá siúcra (4.5%), aigéid citreach agus sorbic sa táirge. Tá prátaí maisithe torthaí tiubh Rich (An Rúis) pacáilte i sciathán céanna, ach níos mó - 200 ml. Is é an praghas 35-45 Rúbal. Níl na leasaithigh i láthair, tá an puree i ndáiríre dlúth, le peitín agus siúcra a chur leis. Le comhabhra, úll, silíní, sútha craobh, piorraí, sútha talún, gormáin, sútha talún, bananaí, tá aibreoga le gránaigh nó oráiste le gránaigh. Mar sin, is féidir leat a roghnú chun tú féin agus an leanbh a bhlaiseadh. Tá pacáistiú dhá oiread chomh mór leis an gcomhghleacaithe Fraincis, ina theannta sin, tá na prátaí maisithe níos sásúla agus níos déine i gcomhsheasmhacht. Ghlac ár ndaoine fásta leis na málaí torthaí seo agus thug siad meas dóibh, agus le déanaí rinne siad triail as an "Salad Glasraí" "-" puree "bunaithe ar an trátaí. Tá pacáistiú agus praghas mar an gcéanna. Tá an blas géar, le spíosraí. De réir mar a deir cuid de na fir céile, an sneaiceanna domhanda. Is féidir le "Feadáin" an fhadhb a bhaineann le snacking ar an dul a réiteach. Is gá uaireanta a dhiúltú ó shawarma nó hamburger i bhfabhar sláinte. Ach tá an táirge stóráilte ag teocht nach airde ná 3-6 °. De réir aisteoirí, is féidir le feadán dúnta a bheith i mbreiseán, gan a bheith ina ghuais sláinte agus 12-24 uair an chloig. Ach ar oscailt tá sé inmhianaithe a ithe láithreach. I bhfocail, ní mór duit an cheist a choinneáil faoi smacht.
3 miotais faoi íonraí torthaí ceannaithe
- Tá torthaí úra i bhfad níos mó úsáideach. Braitheann sé ar an séasúr. Tar éis 2-4 mhí tar éis an fhómhair, fiú leis an gcóras stórála ceart, caillfidh torthaí beagnach gach vitimín. Ní hionann sé ach siúcraí snáithín, stáirse agus digestible - glúcós, fruchtós, siúcrós. Mar sin, is léir go bhfuil úlla baile úr i mí na Nollag-Eanáir níos lú ná cothaithe na stánaithe.
- Bíonn níos mó vitimíní ag prátaí maisithe. Nuair a dhéantar glasraí agus torthaí úra a chócaireacht, bíonn an chuid is mó de na vitimíní agus na gcothaithigh ag imithe go simplí. Ní cheadaítear ach trealamh speisialta (mar shampla, homogenizer) cóireáil teasa a íoslaghdú agus mar thoradh ar chaillteanas.
- Cuirtear leasaithigh leis an mbia mhonarcha stánaithe. Níl ar chor ar bith. I dtáirgeadh blasanna bia leanbh, ní úsáidtear spíosraí, ruaimeanna agus blasanna, mar riail, ar chor ar bith. Maidir leis na prócaí "fásta", ní mór duit ach an comhdhéanamh a léamh.