Beagán faoi torthaí triomaithe.
Ní bhíonn ach cuma tarraingteach agus blas taitneamhach i dtorthaí, a dhíoltar sa gheimhreadh inár siopaí, ach nach bhfuil micreaileachtaí agus vitimíní úsáideach acu. Déileálfar le gach toradh, a bailíodh i dtír te agus atá beartaithe le loingsiú chuig na réigiúin thuaidh, le ceimiceáin, leasaithigh chun a chuma bunaidh a chaomhnú. Ina theannta sin, bailítear na torthaí go fóill glas, ionas nach gcuirfidh siad in olcas le linn iompair, rud a dhiúltóidh cruthú micronutrients úsáideach iontu.
Tá torthaí triomaithe, ar an láimh eile, úsáideach don duine substaintí úsáideacha i bhfoirm tiubhaithe, vitimíní, peictin, snáithín. Níl leochairí, ruaimeanna agus leasaithigh ann. Tá fruchtós nádúrtha agus glúcós nádúrtha ag gach torthaí triomaithe, a bhfuil tionchar tairbheach acu ar obair ár gcomhlachta.
Tá torthaí triomaithe comhcheangailte go hiontach le saillte agus cnónna. Fiú amháin i gcothú daingean ar leith, is féidir torthaí triomaithe a ithe le huachtar géar, de réir mar a bhíonn siad ag díleá go tapa agus go héasca. Baineann sé seo leis na aibreoga triomaithe (aibreoga triomaithe) agus prúnaí go maith.
Beagán faoi aibreoga triomaithe.
I aibreoga triomaithe tá vitimíní C, A, vitimíní B, maignéisiam, cailciam, iarann, potaisiam agus fosfar. Cuidíonn Pectin, atá sa torthaí triomaithe seo, chun miotail throm agus radionúclóidí a bhaint as an gcomhlacht.
Ní amháin a fheabhsaíonn aibreoga triomaithe díolúine, ach freisin cosc a chur ar fhorbairt galair cardashoithíoch, galair conartha díleácha agus feabhas a chur ar fhís. Tabharfaidh úsáid rialta ar aibreoga triomaithe tú ó chuma na tumaí soladacha, leanfaidh an craiceann óg, ní chuirfidh tú bac ar soithí fola.
Mar gheall ar ábhar níos mó salainn photaisiam in aibreoga triomaithe ná sóidiam, is táirge bia den scoth í aibreoga triomaithe. Molann go leor dochtúirí úsáid a bhaint as aibreoga triomaithe le haghaidh Hipirtheannas agus anemia.
I aibreoga triomaithe tá mórán vitimín A, a ghlacann páirt in obair chórais inmheánacha go leor ár gcomhlacht. Tá éifeacht diuretic ag maisiúchán aibreoga triomaithe, moltar é a ól le galar duáin. Tá sé an-úsáideach freisin aibreoga triomaithe a ithe dóibh siúd atá ag fulaingt ó diaibéiteas, hypovitaminosis agus galair thyroid.
Is minic a bhíonn aibreoga triomaithe mar chuid de leigheasanna homeopathic chun cóireáil a dhéanamh ar go leor galair. Laghdaíonn sé seo iontógáil antaibheathaigh agus drugaí sintéiseacha.
Tá sé tábhachtach cuimhneamh go bhfuil méid tiubhaithe riandúile i dtorthaí triomaithe i gcomparáid le torthaí úra, agus mar sin ní mór aibreoga triomaithe a ithe i gcainníochtaí beaga. Seachas sin, is féidir leat boilg agus intestí a dhéanamh trína chéile. Is fearr is féidir 50-100 g de aibreoga triomaithe a chur sa mhias nó a ithe i bhfoirm íon. Tá aibreoga triomaithe comhcheangailte go foirfe le feoil, rís, sailéid agus iasc.
I siopaí, roghnaigh aibreog triomaithe de dhath nádúrtha, glan, crua agus leaisteach. Féadfaidh dath sáithithe geal a mholadh go gcuirfí ullmhóidí ceimiceacha leis an táirge, rud a thugann dath saibhir oráiste. Inseoidh scáth neamhfhoirmeach duit go raibh brící triomaithe ar aibreoga trí thriomú nádúrtha.
Beagán faoi na prúnaí.
Úsáidtear cineálacha pluma "Ungáiris" le prúnna fíor agus delicious a fháil. Ba chóir go mbeadh na torthaí aibí, scartha go héasca ón gcloch, go feola. Déantar na caora a phlanadh, a bruite, a thriomú ar feadh 10 uair an chloig, agus déileálfar ansin le gliocróine chun brí a thabhairt.
Feabhas a chur ar obair an chonair gastrointestinal, ag gnáthú an bhrú. Molta a ithe nuair a beriberi agus le dystonia vegetovascular.
Is í an Fhrainc a mháthairálann an pluma, is é sin an aeráid idéalach chun torthaí delicious milis a shaothrú. Go dtí seo, déantar prúnaí a tháirgeadh i Meiriceá, i Iúgslaiv, san Airgintín, sa tSile, sa Mholdóiv, sa Chirgeastáin, san Úisbéiceastáin, san Úcráin.
Chun 1 kg de phrúnaí a fháil is gá duit 5 kg de pluma úr. Braitheann costas na prúine ar an gcéatadán den taise atá sna torthaí triomaithe. Níos airde an taise, is é an costas is saoire ná an táirge. Cuirtear prúnaí le hábhar taise de níos mó ná 25% le próiseáil isteach i ngreamú, as a ndéantar subha, marmalade, sú pluma agus glóthach.
Tá suas le 20% fruchtós agus glúcós, peictín, vitimíní A, C, P, B1 agus B2, potaisiam, fosfar, iarann, maignéisiam, cailciam agus substaintí tannic agus nítrigineacha suas le 20%. Moltar prúiníní a úsáid go rialta i galair cardashoithíoch, galair gastrointestinal, Hipirtheannas. Cuireann prúnna le meáchain caillteanas, leann toiní suas an comhlacht, feabhas a chur ar riocht craiceann, meitibileacht a normalú.
Úsáidtear airíonna baictericidal den scoth na prúnaí le húire feola a chaomhnú. De réir roinnt eolaithe, is féidir leis na baictéir atá i bprúnaí galair a chur ar ghalair na mbonn, go háirithe, caries.
Mar gheall ar an tiúchan ard mianraí agus vitimíní, moltar prúnaí nach mó ná 150 g in aghaidh an lae a ithe. Úsáidtear prúnaí go forleathan i gcócaireacht, go foirfe le feoil, éisc, rís, earraí bácáilte.
Sa gheimhreadh, nuair a dhéantar ár gcomhlacht a lagú, is gá díolúine a neartú. Tá aibreoga triomaithe agus prúnaí foirfe chun na críocha sin. Chomh maith lena n-airíonna úsáideacha, tá blas iontach acu. Tá cúpla delicacies sa mhaidin nó sa tráthnóna agus níl aon fuar ort eagla ort!