Déan blas agus tairbhe a bhaint as pancóga uile-arbhair, oidis le grianghraf

Tá plúr, talamh ó chrainníní arbhar, thar a bheith úsáideach do dhaoine. Tá an comhlacht sásta go maith, tá éifeacht tairbheach aige ar an gcóras díleá agus feabhsaítear meitibileacht. I measc na comhdhéanta tá mianraí luachmhara agus iomadghnéithe tábhachtacha iomadúla, béitearotéin, stáirse, fosfar, cailciam, maignéisiam, iarann, potaisiam agus vitimíní E, PP agus grúpa B. Molann na diteoirí go láidir go gcuirtear pancóga arbhair ar an gclár i gclár na n-epileptics agus na n-othar a bhfuil polaimilítíte, chomh maith le daoine a bhfuil fadhbanna acu leis an gcroí agus na soithigh fola. Ach ba cheart do shaoránaigh shláintiúla go háirithe aird a thabhairt ar an mhias, toisc nach bhfuil taos álainn de shaintréith buí geal níos lú ná an éagsúlacht clasaiceach agus saincheaptha a dhéantar as plúr cruithneachta, agus uaireanta a sháraíonn sé fiú é.

Pancóga ó phlúr arbhar ar an uisce, oideas le grianghraf

Tá pancóga, atá bruite ar uisce mianraí carbónáitithe, arna gcaolú le bainne pasteraithe, tanaí, gan uaim agus tréshoilseach. Sa lár, tá an taos an-bhog agus ag leá, agus ag na h-imeall tá sé bácáilte go hálainn i screamhán bréagach, éadrom órga.

Comhábhair riachtanacha:

• plúr arbhar - 375 g
• uisce carbónáitithe - 250 ml
• Plúr cruithneachta - 125 g
• bainne 1,5% - 250 ml
• uibheacha - 2 phíosa
• ola arbhar - 2 tbsp
• salann - ½ cnap

Treoracha céim ar chéim

1. Déantar an dá chineál plúr a chur le chéile le chéile, trí chrannchur cistine agus iad a dhoirteadh i mbainne ag teocht an tseomra.

2. Iontráil na huibheacha agus an salann, cuir an t-uisce mianraí isteach i dtiús tanaí, buille an meascthóir go dtí go hiomlán aonchineálach agus fág ar feadh leath uair an chloig ar an mbord cistine.

3. Crúigh an t-friochadh, ramhar ola arbhar agus bácáil pancóga ar feadh 1.5 nóiméad ar gach taobh.

4. Cuir ar mhias ag freastal agus freastal ar an tábla i bhfoirm te le anlann spicy leachtach nó maonáis.

Pancóga cothaitheacha ó fhrácaí arbhar ar kefir

Is féidir an t-oideas seo a chur san áireamh sa roghchlár ailléirgí agus daoine a bhfuil dieters orthu. Ní chuimsíonn an comhdhéanamh plúr cruithneachta ina bhfuil glútan, agus in ionad siúcra, úsáidtear milsear nádúrtha nádúrtha, stevia. Níl an t-ábhar calórach an mhias ró-ard mar gheall ar an bhfód go bhfuil an taos glúdaithe ar iógart le feistis nó iógart 0% nádúrtha gan líonadh.

Comhábhair riachtanacha:

• gránna arbhar - 2 spúnóg bhoird
• kefir - 1 l
• ubh - 2 phíosa
• stevia - 2 tbsp
• salann - ½ cnap
• Soda - ¼ cíp
• ola glasraí 2 tbsp

Treoracha céim ar chéim

1. Nuair a bhíonn tú ag teocht an tseomra, déan soda a mhúchadh, ansin cuir na gróraí arbhar le meilt an-fhíneáil agus fágáil ar feadh leath uair an chloig ionas go mbeidh na comhpháirteanna san áireamh sa mais leachtach.
2. Uibheacha meileann le salann agus stevia, cuir leis an bonn kefir agus knead taos aonchineálach. Má tá an comhsheasmhacht ró-tiubh agus dlúth, caol le huisce te go dtí go sreabhadh. Ag an deireadh, cuir ola glasraí agus meascán maith.
3. Bí craiceann agus bealaigh ramhar. Bácáil pancóga ar feadh 30-40 soicind ar gach taobh, sruth le im leáite agus freastail ar an tábla i bhfoirm te.

Pancóga ó phlúr arbhar i mbainne, oideas le grianghraf

Déantar idirdhealú ar phancóga arbharbhunaithe trí bhlas taitneamhach íogair, aroma íogair agus dath álainn órga. Tá struchtúr leaisteacha, láidir, ag an taos tanaí, pliable, go foirfe agus tá sé foirfe chun líonadh milis, salainn agus glasraí a líonadh. Tá sé éasca agus áisiúil gearrtha i rollaí nó a sheirbheáil mar mhálaí pancóg ceangailte le saigheada oinniún nó greens úr.

Comhábhair riachtanacha:

• bainne 2.5% - 300 ml
• ola scagtha glasraí - 3 tbsp
• uibheacha - 3 phíosa
• siúcra - 50 g
• plúr arbhar - 300 g
• salann - ½ cnap

Treoracha céim ar chéim

1. Uibheacha agus bainne i bhfianaise mhais éadrom.
2. Tagann béile na coirce le siúcra agus le salann, ansin srutháin trí criathar cistine.
3. Cuirtear an dá mheascán i gcoimeádán amháin agus cuirtear measctha go cúramach orthu, ionas go mbeidh na lúibíní is lú agus na coigíní níos tuaslagtha go hiomlán sa leacht. Ag an deireadh, cuir ola glasraí agus cuir an taos ar feadh 40 nóiméad in áit te.
4. Déan greim ar aon brat friochta le haon saill ainmhithe agus teas go maith ar theas ard. Doirt cuid de thaos a bhrú agus gach pancóg a bhácáil ar feadh 1-2 nóiméad ar an dá thaobh.
5. Freastal le anlainn leachtach, uachtar géar nó iógart.

Conas pancóga a chócaireacht ar chrainn arbhar

Tá pancóga cruithneachta Corn le stáirse sách go leor, bog agus bog. Le líonadh, níl an taos oiriúnach. Tá sé cuachta go dona i bhfeadán agus sosanna nuair a bhíonn sé fillte le clúdach. Is fearr leat gréine órga a scaipeadh i gcarr, sruth le im leáite agus fónamh ar an mbord chomh maith le huachtar uachtar, iógart nó géarmhéine.

Comhábhair riachtanacha:

• bainne - 250 ml
• kefir - 250 ml
• Plúr cruithneachta - 150 g
• stáirse arbhar - 150 g
• siúcra - 2 tbsp
• uibheacha - 2 phíosa
• púdar bácála - ¼ cíp
• salann - ½ cnap
• ola glasraí

Treoracha céim ar chéim

1. Builleann uibheacha, siúcra agus salann i cúr leannach.
2. Bainne bainne agus cuireann beagán beag ar dhóiteán beag agus cuir trickle tanaí isteach sa mhais uibhe.
3. Doirt stáirse agus plúr, cuirfear criathar orthu, cuir púdar bácála agus cuirfidh siad go maith leis an meascán.
4. Ar an dóiteáin, téigh friochadh agus teas píosa lard. Brúigh pancóg ar feadh 25 soicind ar gach taobh agus fónamh ar an mbord i stát te.

Pancóga pancóg arbhar Meiriceánach, treoir físeáin

Sna Stáit Aontaithe, tá pancóga cornmeal an-tóir orthu, ach déantar iad i bhfad níos difriúil ná san Eoraip agus i dtíortha na Slavacha. Cé chomh díreach, a insíonn na sonraí go léir, scríobhann údar na físeán agus an blagaire cócaireachta tóir ar a dtugtar Olga Derkach. Thairis sin, molaíonn sí roinnt bealaí chun mhias coitianta a ullmhú agus an ceann is inghlactha a roghnú.