Burgers le muiceoil go dtí an Bhliain Nua
Cad a theastaíonn uait chun oideas a chócaireacht:
- Rollaí Aráin - 4 ríomhaire.
- muiceoil mionghearrtha - 500 gram,
- oinniún -1 ceann,
- trátaí -1 pc.,
- cucumber -1 pc.,
- duilleoga sailéad glas - 8 ríomhaire.,
- glas peirsil -1 bunch,
- púdar paprika -14. l.,
- salann.
Le haghaidh anlann:
- Cíoróg le paprika - 2 tbsp. l.,
- solas maonáis - 2 tbsp. l.,
- mustaird -1 cnap.
1. Fál salann a fheistiú, cuir an paprika, doirt 1/2 cupán uisce, meascán. 2. Ón líonadh, cuir burgers ar an bhfoirm le tiús 1.5 cm, cuir iad ar gríl réamhtheáite agus cócair ar feadh 10 nóiméad. ar gach taobh. 3. Gearr na oinniúin i fáinní, trátaí agus cúcamar - slisní. Maonáis measc le cíoróg agus mustaird. 4. Gearr na búnaí i leath. Ba chóir na leatháin níos ísle a shmeamhú leis an anlann, leag siad orthu leitís, fáinní oinniún, greens peirsil, slices trátaí, cúcamar agus borgaire. Clúdaigh leis na duilleoga atá fágtha salainn agus na báillí barr de na rollaí.
Sailéad na Nollag le tábla na Bliana Nua
Cad a theastaíonn uait chun oideas a chócaireacht:
- Tuinnín faoi stánaithe -150 g,
- arbhar stánaithe i pónairí -1 gloine,
- cáis de chineálacha crua - 200 g,
- boilg prátaí - 4-5 ríomhairí pearsanta.
- cucumbers saillte (mínithe mionghearrtha) -1 gloine,
- ológa nó ológa síol -1/2 cupán,
- fínéagar fíon -1/2 cíp,
- silíní (úr nó reoite) - 80 gram,
- Greens,
- maonáis.
1. Comhábhair ullmhaithe do sailéad gearrtha i gciúbanna. 2. Measc gach rud agus séasúr le maonáis (ionas go mbeidh an salad níos lú calórach, is féidir leat 1/2 maonáis agus 1/2 cuid de iógart nádúrtha a ghlacadh chun maonáis soighe a athnuachan nó a úsáid). 3. Déan sailéad réidh le silíní agus olóige, glasaigh.
Salad maith, rís leis anlann curaí
Cad a theastaíonn uait chun oideas a chócaireacht:
- Rís gráin fada bruite (is féidir leat rís donn a ghlacadh) - 200 gram,
- teanga na mairteola bruite -150 g,
- torthaí kiwi -2 ríomhaire.
Le haghaidh anlann:
- ola olóige-2 cíp,
- giotán gairleog 1 tbsp. l.,
- Cnónna Cedar friochta -2 tbsp. l.,
- greillí peirsil mionghearrtha -1 tbsp. l.,
- curaí púdar - 1/4 cnap,
- salann chun blas a chur air,
- duilleoga mint,
- Physalis le haghaidh maisiú.
1. Sliceáil an teanga i snasanna tanaí, torthaí kiwi scafa - slices. 2. Maidir leis an anlann, cuir an ola olóige le chéile le gairleog mionghearrtha, cnónna, greens, curaí agus salainn. 3. Agus iad ag freastal ar na comhábhair agus ar an rís ullmhaithe, leagtar iad i sraitheanna, ag lubricating gach ciseal leis an anlann ullmhaithe. 4. Sailéad gúna le duilleoga fisis agus mint.
Méara Rís beag
Cad a theastaíonn uait chun oideas a chócaireacht:
- Rís gráin fhada - 2 cupán,
- uisce - 5 spéaclaí,
- uibhe - 2 ríomhaire.,
- siúcra -1 tbsp. l.,
- salann -1h. l.,
- bruscáin aráin -1/2 cupáin,
- im leáite - 2 tbsp. l.
1. Cuir an rís nite isteach ar uisce saillte fiuchphointe agus cócaireacht thar mheán teasa ar feadh 20 nóiméad. 2. Nuair a thiocfaidh an rís, cuir é ar folctha uisce agus teas ar feadh leath uair an chloig ar a laghad. 3. Cócaigh an leite fionnuar, cuir siúcra agus uibheacha amh isteach ansin, déan meascán maith. Ón fhoirm mheáchain a fhaightear giotán beag cruinn, déan iad a zapanirujte go maith i bioráin arán agus Fry ar phron friochta a théitear le hola glasraí. 4. Freastal le anlann milis agus searbh muisiriún nó aon duine eile chun blas a chur air.
Shish kebab sa phain friochta
Cad a theastaíonn uait chun oideas a chócaireacht:
- Muiceoil (loin) -1 kg de laíon,
- oinniún -5 cinnirí,
- fínéagar (3%) - 1/2 cupán,
- Ime - 4 tbsp. l.,
- piobar talamh dubh,
- salann.
1. Tá muiceoil ullmhaithe gearrtha i gciúbanna ag meáchan 40-60 gram, go háirithe salann, piobar, meascán le oinniúin mionghearrtha, doirt fínéagar agus cuir áit fionnuar ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad. 2. Ansin, cuir an fheoil picilte as an oinniún ar leith, cuir na ciúbanna muiceoil ar na skewers agus freiceann tú i brat friochta leis an ola a théitear. 3. Ar feadh 5 nóiméad. roimh dheireadh na rósta, cuir an oinniún leis an brat friochta. 4. Freastal ar kebab le oinniúin friochta agus glasraí úra nó picilte.
Fillet cóid san anlann fíon
Cad a theastaíonn uait chun oideas a chócaireacht:
- Cod (filléid) - 600 gram,
- fíon dearg tábla - 300 ml,
- gallchnónna scafa -100 gram,
- gairleog - 2-3 clóibh,
- soilire - 3 sprigs,
- coriander - 3 sprigs,
- salann,
- piobar talamh dubh,
- oinniúin.
1. Gearr na líonta éisc ullmhaithe i gcodanna, cuir iad i sáspan, sprinkle le oinniúin mionghearrtha agus luibheanna, salann, piobar, cuir meascán de fhíon le 300 ml d'uisce agus cuir boil ar feadh 15-20 nóiméad. 2. Socraigh an t-iasc ar an mhias. Déanann broth éisc brú go cúramach, cuir gallchnónna mionghearrtha agus gairleog isteach agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. 3. Doirt an t-iasc leis an anlann ullmhaithe. 4. Nuair a bhíonn tú ag fónamh, sprinkle le greens mionghearrtha.
Déan iarracht oidis mhaith a dhéanamh le haghaidh tábla na Bliana Nua agus cócaigh miasa íogair.