Beidh ort:
sú - 2ú.
geilitín - 1 tbsp.
bainne tiubhaithe - 1b.
seacláid - 100gr.
uachtar géar - 3 spúnóg bhoird
Líonadh.
Líonann geilitín le sú agus fágann sé in áit fionnuar ar feadh 1 uair an chloig. Nuair a thagann an geilitín isteach, cuir gloine sú eile agus cuirfear tine mall ort. Cócair go dtí go dtoscaíonn geilitín.
Nuair a bheidh an geilitín fuaraithe, cuirfidh sé bainne comhchruinnithe isteach de réir a chéile, agus é ag gabháil leis go dtí go bhfeictear an cúr.
Ní mór an mais mar thoradh air a dhoirteadh isteach i múnlaí agus fágtar é sa chuisneoir ar feadh 6 uair an chloig. Tá sé tábhachtach gan grit a lán.
Glaze.
Cuir an líonadh ar an mbord.
Leáigh an seacláid le huachtar géar a chur le teas íseal. Líon an mais mar thoradh ar thaobh amháin de na seacláidí, cuisnigh sa chuisneoir go dtí go dtiocfaidh an glaze chun solais. Ansin déan arís leis an taobh eile.