- plúr - 3/4 Cups (ciseal seacláide)
- púdar bácála - 1/2 Cispheil (ciseal seacláide)
- salann - 1/2 teaspoonfuls (ciseal seacláide)
- im neamhthuamaithe - 6 Ealaín. spúnóga (ciseal seacláide)
- siúcra donn - 3/4 Cupáin (ciseal seacláide)
- uibhe - 1 píosa (ciseal seacláide)
- sliocht bhileog - 1 cuisleón (ciseal seacláide)
- Sliseanna seacláide - 1/2 cupán (ciseal seacláide)
- im unsalted - 1/2 cupán (ciseal plain)
- siúcra - 1 gloine (gnáthchiseal)
- uibheacha - 2 Píosa (ciseal coitianta)
- sliocht bhileog - 1 cuisleón (ciseal is gnách)
- cócó - 1/3 Gloine (gnáthchiseal)
- plúr - 1/2 cupán (gnáthchiseal)
- salann - 1/4 Taespúnóg (ciseal plain)
- púdar bácála - 1/4 Taespúnóg (ciseal plain)
- im unsalted, teocht an tseomra - 1/2 cupán (glaze seacláide)
- siúcra púdraithe - 3 cupán (icáil seacláide)
- cócó - 1/2 cupán (sciath seacláide)
- sliocht fánaile - 1/2 teaspoonfuls (icing seacláide)
- bainne - 2-6 Ealaín. spúnóga (glaze seacláide)
- púdar siúcra - 1/2 cupán (glaineán folail)
- vanilla - 1/4 taespúnóg (glaineán fánaile)
- bainne - 1-2 Ealaín. spúnóga
1. Preheat an oigheann go 175 céim. Mias bácála a scaipeadh le ola. Déan ciseal rialta. Leáigh im agus sruth. I mbabhla beag, déan an plúr, an púdar bácála agus an salann a mheascadh. I mbabhla meán, cuir an t-im agus an siúcra donn le chéile. Cuir sliocht ubh agus folaile agus meascán. Cuir an meascán plúir leis an meascán uibhe agus déan meascán go réidh. 2. Measc le sliseanna seacláide agus an taos a dhoirteadh i bhfoirm ullmhaithe. Bácáil ar feadh 20 nóiméad. 3. Ciseal seacláide a dhéanamh. Leá an t-im i sáspan mheán. Chomh luath agus a leá, bain as an teas agus buille le siúcra. Cuir uibheacha, ceann ag an am, ag bualadh tar éis gach breiseáin. Cruthaigh le sliocht fánaile. Cuir na comhábhair thirim agus an meascán. Doirt an mais láithreach thar an taos críochnaithe agus cuir an fhoirm ar ais chuig an oigheann. Bácáil ar feadh 30-35 nóiméad. Lig chun fuarú go hiomlán sula gcuirtear glaze ar fáil. 4. Chun an icáil seacláide a dhéanamh, cuir an t-im isteach i mbabhla. Cuir de réir a chéile an siúcra púdraithe, cócó agus fánaile, scuab. Cuir bainne, 1 spúnóg bhoird ag an am, go dtí go mbeidh an comhsheasmhacht inmhianaithe bainte amach ag an glaze. Chun an ghloine folamh a dhéanamh, déan an siúcra agus an fionilla i mbabhla beag a mheascadh. Buille le bainne go dtí an comhsheasmhacht atá ag teastáil. 5. Doirt an bataire fuaraithe le glaze, mar a thaispeántar sa ghrianghraf, agus patrún a dhéanamh le fiacail. Gearr isteach i gcearnóga agus freastal ort.
Freastal: 6-8