Cupáin bagún le huibheacha

1. Preheat an oigheann go 200 céim. Sprinkle an múnla le haghaidh muffins le 12 builín Comhábhair:

• arán - 6 Slices
• bagún - 12 Slices (thart ar 450 g)
• uibheacha - 12 píosa
• cáis - 1/2 cupán (nó chili glas)
• Salann agus piobar - Chun blas a chur air

Treoracha

1. Preheat an oigheann go 200 céim. Sprinkle an múnla do muffins le 12 urranna ola sa spraeála. Téigh an t-friochadh os cionn teas ard. Cuir an bagún isteach i brat friochta i gciseal amháin agus Fry go dtí go donn agus an scaradh ramhar, ar feadh 4-5 nóiméad. Ag baint úsáide as gearrthóir fianán nó múnla ciorclach, gearrtha ó gach sliotán aráin mug le trastomhas 5 cm. Cuir na ciorcail aráin ag bun gach urrann den mhúnla muifín. 2. Brúigh slice na n-imeall bagúin de gach urrann múnla. Sprinkle le cáis ghrátáilte thar an t-arán (nó cuir chili mionghearrtha). 3. Roinn gach ubh gach ubh. Má úsáideann tú uibheacha móra, cuir próitéin beag as gach ubh. Má úsáideann tú uibheacha beaga, cuir an próitéin go léir chun an t-urrann múnla a líonadh go hiomlán. Séasúr le salann agus piobar dubh. 4. Bácáil go dtí go cruaíonn na próitéiní, thart ar 8-10 nóiméad. Ag baint úsáide as scian tanaí nó spatula, bain an cupán bagúin ón múnla. Freastal te.

Freastal: 6