- piobar milis - 1 píosa
- zucchini - 1 píosa
- cairéad - 1 píosa
- cabáiste bán - 100 gram
- oinniún - 1 píosa
- tomato-puree - 1 st. spúnógach
- gairleog - 2 fiacla
- fínéagar 3% - 1 st. spúnógach
- Greens - - Chun blas a chur air
- salann agus piobar dearg - - Chun blas a chur air
Sruthlaigh an zucchini agus craiceann an piobar milis, ansin iad a bhácáil san oigheann, cead a fhionnú agus a ghearradh. Déantar oinniúin, cabáiste agus cairéid a ghearradh i gciúbanna, a scaipeadh ar ola, ina gcuirtear prátaí beag trátaí orthu. Cuirtear zucchini mionghearrtha le piobar milis beagán níos déanaí agus a stiúradh ar feadh thart ar 10-15 nóiméad, ag bogadh ó am go ham. Tá an cabhiar séasúrach le fínéagar fómhar, chomh maith le gairleog, talamh le salann, piobar talún, agus ansin fuaraithe. Sula ndéantar an mhias a fhónamh, é a mhaisiú le luibheanna mionghearrtha. Déantar caviar glasraí a sheirbheáil mar mhias ar leithligh agus mar aon le garnish de ghránaigh, nó prátaí.
Freastal: 4