- Meascán piobair - 1 pinch
- Cearc cos sicín - 2 cileagram
- Spíosraí "Do shish kebab" - - Chun blas a chur air
- dornán salainn - píosa 1
- Beoir beo - 1 ghloine
1. Ar dtús báire, ullmhaigh an cos iomlán. Ar dhóiteán oscailte tá siad smeartha, nite agus gearrtha i bpíosaí beaga. Agus cearc á ullmhú, caithfear an conablach a ghearradh ar dtús. Tar éis é, smearthaítear é ar theine. 2. Leag na píosaí feola mionghearrtha i sraitheanna, Doirt gach ciseal le meascán de spíosraí agus salainn. Nuair a bhíonn an fheoil go léir á phacáil cheana féin, bainfidh sé le beoir (ba chóir go mbeadh an beoir i gceist go hiomlán). 3. Maidir le lá cuirfimid sáspan le feoil bruite sa chuisneoir, arís agus arís eile sa lá is gá an fheoil a mheascadh. Ansin, is fiú promarinuetsya. Cuir an fheoil ar bhileog bácála agus cuir beoir isteach go beacht. 4. Sa oigheann réamhtheáite ar feadh daichead cúig nóiméad, cuirimid an cos iomlán bácáilte, ba chóir go mbeadh an teocht meánach. Gach cúig nóiméad déag déanaimid spleálann feoil le beoir. Is fearr le glasraí úra a sheirbheáil is fearr le friochta ullmhaithe.
Freastal: 8