- Ime - 7 Ealaín. spúnóga
- siúcra - 1/3 cupán
- sliocht vanilla - 1/4 spúnóg
- plúr - 1 cupán
- salann - 1 pinch
- Líonadh: siúcra - 1/2 cupán
- uibheacha - 2 phíosa
- salann - 1 pinch
- plúr - 1/4 Gloine
- sliocht bhileog - 1 spúnóg
- 1/2 cupán im
- silíní - 450 gram
1. Déan an taos. Preheat an oigheann go 190 céim. Líne an tráidire bácáil le páipéar pá. Le spatula rubair nó forc, cuirfí im leáite, siúcra agus eascannán sa bhlabh mheán. Cuir an plúr agus an salann a chur leis agus déan é a mheascadh go dtí go haonchineálach. Cuir an taos ar thráidire bácáil ullmhaithe agus brúigh na péara i gcoinne an dromchla. Bácáil go dtí go donn órga, thart ar 18 nóiméad. Cuir an taos ar raca agus lig dó fuarú. Teocht an oigheann a choinneáil. Tóg na cnámha amach as an silíní. 2. Déan an líonadh. Gearr an t-im isteach ciúbanna. Téigh an ola i sospan meánach thar an teas trí mheán go dtí go dtiocfaidh sé ina dath coillteach, go minic ag corraigh agus go cúramach ina dhiaidh sin, thart ar 6 nóiméad. Doirt an ola dhonn láithreach isteach i gcupán tomhais agus lig dó fuarú beagán. Buille suas siúcra, uibheacha agus salann i mbabhla meán le meascthóir. Cuir plúr, sliocht vanilla agus cuisín go dtí go réidh. Faisean de réir a chéile le hola ola donn. 3. Cuir an silíní ar an taos fuaraithe. 4. Doirt go dian leis an ola dhonn ar bharr. Bácáil ar feadh thart ar 40 nóiméad. 5. Ceadaigh fionnuar ar an gcuntar agus gearrtha i gcearnóga le scian an-ghéar. Is féidir cácaí a chócaráil lá amháin chun tosaigh agus a stóráil ag teocht an tseomra, níos mó laethanta - sa chuisneoir.
Freastal: 4