- Muineál muiceola - 2 cileagram
- Oinniúin - 2-3 píosa
- Solas beoir - 0 lítear
- Gairleoige - 2-3 fiacla
- Bá duille - 2-3 píosa
- Luibheanna spicy - - Chun blas (tarragon, oregano, rosemary, etc.)
- Salt - - Chun blas a chur air
Ba chóir muineál muiceoil (feoil an-tairisceana, breá oiriúnach do pilaf agus shish kebab) a nite go maith faoi uisce reatha, beagán triomaithe le naipcíní agus gearrtha i bpíosaí beaga, thart ar 3.5 x 3.5 cm. Cuir i sáspan. Oinniún agus glan nó grá a dhéanamh nó meileann i cumascóir. An t-oinniún is fearr, is fearr. Cuir oinniúin i mbia le feoil, cuir spíosraí, gairleog mionghearrtha, doirt beoir agus meascadh go maith. Dún an clúdach agus an fuar ar feadh 5 uair ar a laghad. Go hidéalach - ar an oíche. Sula gcuirtear na skewers ar aghaidh, uair an chloig ar a laghad chun an t-aonán te a choinneáil. Ansin a mheascadh an t-ábhar, déanann gach iarracht fáil réidh le gruel na n-oinniún (is féidir leis an saille muiceoil a dhó agus a chailleadh) agus snáithíní a chur ar na skewers nó a chur ar an gcliath. Déan salann agus bácáil, ag casadh na skewers timpeall a ais agus go n-uisceann sé an fheoil leis an mbeoir céanna (mura rud é, ar ndóigh, nach raibh sé ar meisce fós agus feoil marinating). An bhfuil le greens, arán úr agus anlann shish kebab, a nigh síos le beorach nó le fíon, ag cromadh, ag luí, ag meáchan agus ag iarraidh forlíontaí! ;)
Freastal: 5-7