Ní fhágann an saolré nua-aimseartha an deis dúinn am a chaitheamh le haghaidh dinnéar iomlán. Déanann cruinnithe, cruinnithe gan chríochnú, cúram laethúil dúinn ar an mbealach go dtí an chéad chruinniú eile chun dul i mbun McDonald's agus itheann cúpla hamburgers a bheith lán agus iomlán fuinnimh le haghaidh tuilleadh oibre. Tá go leor miotais faoi conas agus as a n-ullmhaíonn siad an bia mear is delicious i McDonald's, ach ní thacaíonn fíricí agus fianaise iad uile. Mar sin, cad iad na miotais faoi McDonald's?
An chearc.
Ar chúis éigin, creidtear go coitianta go dtagann sciatháin agus cosa cearc chuig slabhra bialanna McDonald ó Mheiriceá. Níl sé mar sin. Is é an comhlacht "Cargill" soláthraí sicín an slabhra bia mear atá lonnaithe sa Fhrainc. Ní mór ach feoil sicín bán agus tairisceana a ullmhú le MacNagtes Sicín. Ullmhaíonn Cutlet Macchiken ó fheoil bán agus dorcha.
Comhoibríonn McDonald le soláthróirí Eorpacha táirgí sicín agus feola, a roghnaíonn feoil go cúramach ó fheirmeoirí a gcomhlíonann a gcuid feirmeacha éanlaithe riachtanais an chláir MAAR (Clár Speisialta na Mac Léinn maidir le Rialú agus Ráthaíocht Cáilíocht Táirgí Talmhaíochta). Ceadaíonn an modh roghnaithe seo duit na táirgí is fearr agus cáilíochta a roghnú ach an próiseas seachadta ar fad a sheachadadh chuig bialanna éagsúla bia mear McDonald's.
Déanann cuideachta na Fraince, Cargill, cigireachtaí go rialta le linn a bhfostaíonn fostaithe na cuideachta feirmeacha a gcuid soláthraithe d'fhonn cáilíocht agus comhlíonadh feoil sicín a rialú le caighdeán an chláir IAAR. Ní mór do gach fostaí de chuid feirme éanlaithe a chóireáil go cúramach agus go daonna. "D'fhonn táirge ardchaighdeáin a fháil, ba cheart na héin a choinneáil i riocht compordach: ba chóir go mbeadh soilsiú maith, íos-torann, fothaithe agus cages ar ábhair atá neamhdhíobhálach don chomhshaol, más rud é nach ndéanfaí díobháil ar an sicín."
Nuggets.
Tá cuairteoirí, lucht leanúna agus opponents McDonald's muiníneach go bhfuil an snack sicín Nuggets, gearrthóga sicín friochtaithe in im díobhálach. Mar sin féin, ní hé seo an cás. Le haghaidh na táirgí seo a róstadh i gcistineacha an slabhra bia mear, ní úsáidtear ach ola lus na gréine íon amháin. Tá an ola seo tréithrithe ag cion níos ísle de cholesterol, tras-isiméirí agus aigéid shailleacha sáithithe. Úsáidtear stiallacha speisialta táscaire chun an ola a rialú sa fryer domhain, atá deartha chun tiúchan ard aigéid sailleacha a thaispeáint sa vat. Sa chás seo, athraítear an t-ola láithreach chuig ceann nua. Tá an próiseas tástála an-chosúil leis an gceacht ceimic: laghdaíonn bainisteoir an bhialann an stiall táscaire i ola fiuchphointe agus cinneann sé cáilíocht an ola de thoradh dath an stiall.
Athdhíol.
Tá an ráiteas seo a leanas earráideach freisin: gach táirge nach bhfuil ceannaigh, athchló agus iarracht a dhíol le cuairteoirí eile. I slabhra bia mear McDonald, ní stóráiltear gach bianna bruite ar feadh níos mó ná 10 nóiméad. Tá comh-aireachta téite speisialta ann, atá feistithe le ríomhaire, a bhraitheann am agus a rialaíonn an teocht is gá le haghaidh stórála ardchaighdeáin. Déanann cuideachta neamhspleách an trealamh seo a iniúchadh go rialta, tar éis gach cúpla mí, tógann sé trealamh coscach ar threalamh chun táirgí a stóráil.
Nuair a fhaigheann an t-ordú an fhostaí, cuireann an comh-aireachta stórála bia an líon is gá de na cnapáin agus na gCnótaí Macín Chicken ar díol do chustaiméirí. Stóráiltear cáisíní cáis, hamburgers, sicín McNaggs agus ceapairí nach mó ná 10 nóiméad, ansin caitheann siad amach iad.
Rún an ghnólachta.
Gach oidis ar stóráil McDonald sa rúndacht is déine, toisc gurb é seo rún na cuideachta agus fios gnó na bhforbróirí. Níl sé mar sin. Oscail rúnda ceapaire le cutlet sicín: tá friochán friochta, cuireann ceann dá leathán sailéad úr, cuirtear cutlet, glasraí, le anlann, clúdaithe leis an dara leath de bun teas agus voila, ceapaire le gearrtha sicín réidh!